Каша северная
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 162 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Каши с грибами
Блюдо довольно простое, но есть пару хитростей. Первая: ни в коем случае не замачивайте грибы! Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделит свекла и морковь. И каша останется рассыпчатой. Вторая: качество масла во многом определит вкус блюда. Выбирайте оливковое экстра вирджинс чуть пряным вкусом.
Состав:
- 180 г длиннозерного риса
- 180 г гречневой крупы
- 1 средняя свекла
- 2 средние морковки
- 30-40 г сушенных белых грибов
- 1 ч.л. лимонного сока
- 2 ч.л. растительного масла
- соль
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ:
Варить
Как приготовить
-
Рис и гречку хорошо промыть, обсушить и обжарить по отдельности на сухих раскаленных сковородках, помешивая, по 4 мин Снять с огня и отставить.
-
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать.
-
Дно толстостенной кастрюли (желательно чугунной) смазать растительным маслом. Положить слоями гречку, половину сухих грибов и тертую свеклу.
-
Следующий слой - рис, затем оставшиеся грибы и тертая морковь.
-
Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Накрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 1 ч.
-
В готовое блюдо добавить 2-3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим.
На обед или на ужин для всей семьи в качестве гарнира предлагаю очень простой и доступный рецепт приготовления каши из киноа. Если вы еще не открыли для себя ее, то очень рекоменду...
30 мин
Каша Минутка - очень быстый и удобный вариант завтрака или перекуса, когда времени в обрез (дома или на работе). Готовится она легко и супербыстро. При этом такая каша вкусная и по...
5 мин
Если хотите получить заряд энергии на весь день, то приготовьте на завтрак кашу овсяную. Такую кашу можно давать даже детям и тем, кто на диете. Варить ее можно на воде, а можно и на...
40 мин
Эта каша одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром...
15 мин
рис 100 г • пшено 100 г • вода 2 стак. • молоко коровье 2 стак. • изюм 30 г • курага 30 г • сахар 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • масло сливочное 1 по вкусу...
20 мин
Завтрак должен быть не только вкусным и сытным, но и полезным. Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как сделать кашу из ржи с какао и ягодами. От такой вкуснятины в восторге...
25 мин
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Блюдо просто супер, готовила кашу северную впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Хочу угостить вас рецептиком каши минутка taboolacook.ru/kashi/kasha-minutka. А какие блюда готовите вы?
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кашу северную)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кашу северную!!!
Еще раз спасибо!!!
Я хочу приготовить кашу северную на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик каши северной
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Девочки, каша северная — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется каше северной!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кашу северную вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)