Простой рецепт тушения мяса с гречкой сметане.
Гречка с мясом очень вкусное сочетание, добавление овощей делает блюдо более сбалансированным, а соус из вина со сметаной придает особый вкус, насколько я понимаю, в стиле венгерской кухни. Чтобы приготовить сытный вариант из гречки с мясом максимально быстро, попробуйте использовать мясной фарш.
Поставьте вариться рассыпчатую гречку. Для этого быстро промойте крупу в холодной воде, при необходимости переберите, затем залейте водой, желательно - мягкой, питьевой... Доведите до закипания и варите с закрытой крышкой 15-20 минут на малом огне.
Я замораживаю мясной фарш пластами толщиной около 1,5-2 см и потом их удобно нарезать на кусочки для разных блюд (гуляшей, поджарок, супов...). Нарежьте фарш на кусочки или приготовьте из него фрикадельки или же просто используйте никак не сформированный фарш по-простому.
Обжарьте кусочки фарша на растительном масле со всех сторон минуты 3, добавьте специи и приправы по вкусу (ароматные травы, перцы...)
Нашинкуйте лук и нарежьте соломкой болгарский сладкий перец. Добавьте их, чуток сахара и корень сельдерея (сухой или свежий тертый) тушиться к фаршу, посолите.
Минут через 10 положите сметану и влейте красное вино.
Перемешайте и тушите минут 5.
Соедините ароматный гуляш из фарша с готовой гречкой и перемешайте.
Гречка с мясным фаршем готова.
Приятного аппетита!
Вы любите гречневую крупу? Тогда попробуйте приготовить гречку с грибами. Эти продукты создают прекрасное сочетание. А с дополнением в виде сливочного соуса гречневая крупа становится...
40 мин
Гречка тушеная с курицей в мультиварке, получается очень вкусно!...
1 ч 10 мин
Гречка с овощами, это вкусно и полезно. Легкое блюдо для тех кто следит за своей фигурой, поститься или просто решил отказаться от мяса....
30 мин
Гречневая крупа - 300 г • Индюшиная печень - 180 г • Вода - 750 мл • Соль - по вкусу • Репчатый лук - 1 шт. • Масло подсолнечное - 30 мл • Масло сливочное - 25 г...
40 мин
Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью....
25 мин
Вы не любите гречку? Значит Вы, так же как и я, не умеете ее готовить. Не так давно выставляла рецепт гречневой запеканки, и активные участники сайта подсказали несколько рецептов приготовления...
1 ч
Комментарии
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, Брейтман!
Гречка с мясом, тушеная в сметане просто вкусняшка!!!
Приготовила вкусно
Отлична идея!
Обязательно приготовь гречку с печенью taboolacook.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-pechenyu! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за информацию!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Брейтман, очень интересный вариант гречки с мясом, тушеная в сметане.:)
Спасибо за рецепт, готовила гречку с мясом, тушеная в сметане на день рождения сестры
Всем понравилось
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали гречку с мясом, тушеная в сметане.
Спасибо за шедевры!!!
Круто
Просто божественный вкус!
Брейтман, очень удачный рецепт, делаю второй раз.