Предлагаю рецепт запеченной семги под ананасом. Это блюдо может быть подано как горячее основное, а также как закуска горячем и холодном виде. Сама готовлю это блюдо без всякого особо повода, но оно вполне подходит на праздничный стол. Оформление и подачу можно изменить по своему желанию.
Подготовить ингредиенты ингредиентов:
Рассыпчатый рис нужно сварить заранее, подходят разные сорта, я использовала красный рис "рубин". Со свежим ананасом готовить не пробовала, а консервированный очень даже подходит, удобнее использовать кольца, хотя кусочками тоже сгодится. Сыр твердых сортов подбирайте по своему вкусу, семгу лучше купить охлажденную, но из размороженной тоже должно получиться очень вкусно. В качестве специй к этому блюду я использую белый перец и кунжут.
Кусок семги очистите от шкуры и костей и нарежьте на продольные куски, из которых потом будем сворачивать кольцо, фаршировать рисом и т. д... Посыпьте их кунжутом и белым перцем.
Из пищевой фольги сформируйте кольца для запекания, т. е. сначала полоску примерно 5 х 25 см сложите вдвое вдоль, затем оберните вокруг какой-нибудь кружки и т. п., зафиксируйте степлером. Хотя, возможно у вас есть специальные кухонные штучки для таких случаев.
На смазанный противень или силиконовый коврик поставьте кольца из фольги, в каждый уложите кольцом кусок семги, внутрь кольца положите порцию готового риса, посолите, сверху укройте кружочком или кусочками ананаса.
Последний слой - это порция тертого сыра.
Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут, затем уберите фольгу, по желанию добавьте еще сыр.
Запекайте без фольги еще 3-5 минут.
Как закуска это блюдо практически готово: горячую подавайте сразу, если охладите, то уже пойдет как холодная закуска. А если нужно подать в качестве основного блюда, то просто приготовьте к нему простой гарнир. Например, очень не плох вариант на рисовой подушке. Свежая зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Порадуйте гостей чудесной рыбкой, сочной и вкусной. Смотрим рецепт рыбы, запеченной на решетке и готовим ее прямо сейчас!...
30 мин
Норвежцы, для которых треска - одно из главных национальных блюд, готовят ее в сотнях вариантов. Сегодня - один из них. Вкус - не передать, как хорош, вы оцените, когда приготовите...
1 ч 15 мин
Восхитительно вкусное блюдо, которое отнимет у вас всего 15-20 минут времени - это рыба запеченная с брокколи. Одновременно и вкусное, и простое в приготовлении, и питательное блюдо...
20 мин
Филе семги 400 г • Рыбный бульон 500 мл • Морковь 1 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Зеленый лук 2 шт. • Помидоры черри 4 шт. • Оливковое масло 100 мл • Лимонный сок 50 мл • Горчица...
1 ч
Для любителей рыбных блюд. Семга или форель прекрасно подойдут в этом сочетании....
20 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Быстрый рецепт, хорош для ужина или обеда. Идет на 4 порции, я делала на 2....
60 мин
Комментарии
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Круто
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от семги запеченной с ананасом и сыром!
10++++++
Это моя оценка.
Я сделаю на Новый год!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила треску, запеченную в омлете taboolacook.ru/goryachee/ryba/treska-zapechennaya-v-omlete, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Oghickot!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Oghickot, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не семга запеченная с ананасом и сыром.
Всем рекомендую.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит семгу запеченную с ананасом и сыром
спасибо за рецепт…
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я семгу запеченную с ананасом и сыром готовить...
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо oghickot за отличные и простые рецепты!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ух ты! Как красиво и просто!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю семгу запеченную с ананасом и сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))