Рыба с цветной капустой

Рецепт рыбы с цветной капустой
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 106 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовь потрясающе вкусное блюдо на ужин! Просто шедевр!

Рыба с цветной капустой - блюдо, которое украсит даже праздничный стол. Но и ужин в обычный день сделает более праздничным. Креветки можно использовать уже готовые. В этом случае добавьте их за 5 минут до конца приготовления, разложив сверху. Конечно, предварительно почистив.

Состав:

  • Цветная капуста - 1.2 кг
  • Горох - 150 г
  • Кукурузная мука - 25 г
  • Молоко - 75 мл
  • Зелёный лук - 30 г
  • Сметана - 300 мл
  • Дижонская горчица - 2 ч.л.
  • Лимоны - 80 г
  • Филе трески - 280 г
  • Рыбное филе - 270 г
  • Креветки - 150 г
  • Чеддер - 75 г

Как приготовить

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов, на плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой и доводим воду до кипения.

  2. В это время подготавливаем ингредиенты:

  3. - цветную капусту моем, удаляем листья и разрезаем на соцветия,

  4. - лук моем, обсушиваем и мелко рубим,

  5. - сыр трем на средней терке,

  6. - горох заливаем водой, затем откидываем на дуршлаг.

  7. Вода закипела - выкладываем в кастрюлю цветную капусту, варим три минуты и откидываем на дуршлаг.

  8. В отдельную миску насыпьте кукурузную муку, залейте ее 2 столовыми ложками молока, хорошо перемешайте. Затем добавьте остальное молоко и сметану, взбейте венчиком. Разложите смесь по двум разным мискам. В первую добавьте дижонскую горчицу и хорошо перемешайте. Во вторую добавьте цедру с лимона (старайтесь срезать только желтый слой, всего примерно пол чайной ложки) и тоже перемешайте.

  9. Разрежьте рыбное филе на крупные кусочки (примерно 3-4 см), выложите на дно форму для запекания (хорошо подойдет форма диаметром 24 см).

  10. Вместе с рыбой на дно выложите креветок и горох, сверху положите лимонную смесь, разровняйте.

  11. Теперь выложите слой цветной капусты, сверху залейте горчичной смесью, посыпьте тертым сыром.

  12. Поставьте форму в разогретую духовку на 45-50 минут.

  13. Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленным зеленым луком.

  14. Оставшийся лимон разрежьте на ломтики и подавайте с ними готовое блюдо.

  15. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.1 / 5
dasur
dasur

Первый раз в жизни решилась на рыбу с цветной капустой и не получилось(((
Так обидно!!

yella99
yella99

Itelorsen, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Нина Ильенко
Нина Ильенко

Спасибо большое за рецепт рыбы с цветной капустой, itelorsen.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

klyasheva_88
klyasheva_88

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

and032
and032

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ксюха Щербина
Ксюха Щербина

Спасибо!
Отличный рецепт рыбы с цветной капустой!

Прохоренко Зоя
Прохоренко Зоя

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

2rare2die
2rare2die

Хочу рассказать о рыбе в лаваше с тархуном, угощайтесь! Забирайте в закладки.

asten
asten

Спасибо большое!!!
очень понравилось рыбу с цветной капустой,легко и просто.
Искренне спасибо, itelorsen.

gimyomo1988
gimyomo1988

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рыбу с цветной капустой.

Гибадуллина Диана
Гибадуллина Диана

Itelorsen, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Азарная Лиза
Азарная Лиза

Очень вкусный рецепт рыбы с цветной капустой, буду рада воспользоваться рецептом.

marta
marta

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

alekmorse1974
alekmorse1974

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

oflind
oflind

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

cofrallon
cofrallon

Некоторое время назад готовила рыбу с цветной капустой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ondar
ondar

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

sasha
sasha

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

zvegintseva_99
zvegintseva_99

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рыбой с цветной капустой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Рыба в картофельной шубе пошагово

Рыба приготовлена под шубой из картофеля на сковороде....

20 мин

Рыба под томатным соусом с фото

рыба (треска) 1 кг • морковь 5 шт. • лук 5 шт. • томатная паста 3-4 ст.л. • перец черный (горошком) 10-12 шт....

40 мин

Рецепт рыбы в лаваше с тархуном

Рыба по этому рецепту получается нежной, с пряной, немного пощипывающей ноткой тархуна. Обязательно найдите эту пряную и ароматную травку. Тархун (эстрагон) придаст вашим блюдам новый,...

45 мин

Как приготовить рыбу, тушеную с овощами

Картофель 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Квашеная капуста 500 г • Морковь 2 шт. • Рыба 500 г • Вода 1 стак. • Специи по вкусу • Растительное масло 4 столовые ложки...

1 ч

Рыба пелядь в духовке

Еженедельное меню обязательно должно включать в себя рыбку, согласны? В качестве разнообразия рекомендую попробовать этот простой и довольно вкусный вариант, как приготовить пелядь...

60 мин

Рыба в пергаменте

Способ приготовления рыбы, описанный в этом рецепте, позволяет сделать очень легкое, вкусное и ароматное блюдо. Рыба и нежные овощи деликатно готовятся в конверте, а все ароматы остаются...

1 ч 20 мин