Плов с курицей и шафраном
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 378 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Рис 1,5 стак.
- Курица 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Шафран на кончике ножа
- Куриный бульон 3 стак.
- Растительное масло 3 столовые ложки
Как приготовить
-
Сначала подготовить ингредиенты. Метко нарезать лук. Натереть на терке морковь. Заранее приготовленное мясо курицы нарезать. Рис промыть. Чеснок почистить от кожуры, но не резать.
-
В сковороду (желательно, с толстым дном) с растительным маслом добавить лук, оставив на пару минут прожариваться и добавить куриное мясо, жарить минут 5, добавить морковь и еще на 5 минут оставить.
-
В сковороду добавить рис, перемешать и дать потушиться минут 3-5, добавить соль, перец по вкусу и шафран.
-
Добавить куриный бульон, перемешать, чеснок целиком положить в плов и оставить готовиться 15 минут, не перемешивать (можно периодически ложкой продвигать рис из краев к центру).
-
Готовить с чуть открытой крышкой минут 5, далее закрыть крышку до полной готовности.
курица 300 г • булгур 200 г • масло сливочное 20 г • зелень для подачи • масло растительное для жарки...
30 мин
Если вы до сих пор думаете, что плов можно приготовить только из риса, тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте я расскажу вам, как сделать отличнейший плов из гречки с курице...
90 мин
Плов с курицей и грибами, быстрое и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису....
30 мин
Это не традиционный узбекский плов, а скорее очень вкусная домашняя версия плова с курицей. Так меня учила мама....
3 ч 45 мин
Предлагаю на заметку довольно простой рецепт плова с шафраном, приготовления которого не займет много времени и сил. Его можно сделать как с курицей, так и с другим мясом по вкусу....
90 мин
Курица — 300-400 г (Филе) • Рис — 200 г (Можно использовать рис в пакетиках) • Морковь — 2 шт. (Средней величины) • Соль, приправа — 2 Щепотки (По вкусу)...
10 мин
Комментарии
Как же хочется плова с курицей и шафраном!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению плова с курицей и шафраном получилась
Скорее бы попробовать)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вот ссылка на новый рецептик плова с шафраном taboolacook.ru/goryachee/plov/plov-s-shafranom.
Приготовила плов с курицей и шафраном — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.