Вкусная, сытная цветная капуста с курицей и грибами в духовке подойдет на обед или ужин, ее быстро и просто готовить, также такое блюдо может стать украшением праздничного стола и придется по вкусу как взрослым, так и детишкам.
Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и бланшируем 5 минут, затем откидываем на дуршлак или вынимаем шумовкой в глубокую чашку.
В глубокой сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем до прозрачности (примерно 2 минуты) мелко нарезанную луковицу.
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
Солим и перчим по- вкусу, перемешиваем, добавляем веточки розмарина и готовим 5- 7 минут.
Куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками.
Форму для выпечки смазываем оливковым маслом и первым слоем укладываем ломтики куриной грудки, посыпаем специями.
Следующим слоем укладываем цветную капусту и так же посыпаем специями.
Поверх цветной капусты выкладываем шампиньоны с луком.
Для соуса в глубокую чашку выкладываем майонез.
Добавляем душистый перец, измельченный зубчик чеснока, майоран, 2 ст. л молока и 20 гр натертого на терке сыра. Перемешиваем до однородности. Если соус будет густоват, то можно добавить еще немножко молока.
Получившемся соусом поливаем поверх грибов. Убираем форму в заранее разогретую до 200 С духовку на 30 минут.
Через 30 минут форму вынимаем, посыпаем натертым на терке сыром, повторно ставим в духовку еще на 10 минут до появления румяной корочки.
Подаем к столу горячей, украшаем веточками розмарина и нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита.
цветная капуста 500 г • мука 2 ст.л. • растительное масло 2 ст.л. • чеснок 1 зубчик • зелень петрушки, укропа • соль • свежемолотый перец...
20 мин
Делюсь недорогим и простым рецептом цветной капусты в сметанном соусе. Это очень вкусно, нежно, да и готовится быстро! Хорошо дополнит практически любой гарнир, рекомендую!...
35 мин
Цветная капуста, запеченная в сливках под хрустящей сырной корочкой, - находка для любителей вкусно покушать! Блюдо готовится очень просто и не требует особых усилий. Пробуем!...
40 мин
Жареная цветная капуста вкусна сама по себе, а если ее пожарить в пряном кляре, то это получается вообще нечто особенное-индийский праздник....
20 мин
Капуста цветная 500 г • Сыр моцарелла 100 г • Сметана 80 г • Панировочные сухари 40 г • Соль • Перец черный молотый • Чеснок сушеный 1/2 ч.л. • Зелень веточки...
55 мин
Цветная капуста, жаренная в яйце. По вкусу очень напоминает биточки, вкусная и мягкая закуска....
25 мин
Комментарии
Очень интересный рецепт цветной капусты с курицей и грибами в духовке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Соня!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Соня, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо, за рецептик цветной капусты с курицей и грибами в духовке. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - цветная капуста, запеченная с картофелем.
Это не цветная капуста с курицей и грибами в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Делала цветную капусту с курицей и грибами в духовке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я недавно как раз делала цветную капусту с курицей и грибами в духовке.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я тоже обожаю цветную капусту с курицей и грибами в духовке
но сама делала только один раз.
Супер!
А я думала разбираюсь в приготовлении цветной капусты с курицей и грибами в духовке:D:D, а здесь такое:)
Так захотелось цветной капусты с курицей и грибами в духовке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
А я готовлю цветную капусту с курицей и грибами в духовке в первый раз.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо дорогуша чувствую рецепт цветной капусты с курицей и грибами в духовке станет любимкой
хочу хочу
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт