Баклажановая паста подается со свежими овощами и свежей лепешкой. Прекрасная альтернатива баклажанной икре - очень вкусный и необычный рецепт!
2 больших спелых баклажана запечь в духовке, положить в пластиковый пакет, дать несколько минут полежать. С баклажанов снять кожу и выложить в дуршлаг или сито, чтобы стек сок.
1 ст. л. семян кунжута слегка поджарить на сухой сковороде, остудить, измельчить в кофемолке и развести холодной кипяченой водой до состояния жидкой кашицы.
В миску положить баклажаны, посолить, добавить кунжутную кашицу, сок одного лайма или лимонный сок по вкусу, 1-2 зубчика измельченного чеснока и измельчить все вместе блендером.
Для цвета можно добавить в баклажанную пасту немного аджики, кетчупа или паприка-пасты. Посыпать острым перцем (по желанию) и полить слегка оливковым маслом.
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение...
20 мин
Баклажаны 300 г • Шампиньоны 300 г • Сосиски 300 г • Макаронные изделия 300 г • Сыр 200 г • Томатная паста 200 г • Вода 200 г • Бульонный кубик 1 шт...
15 мин
Лук репчатый 1 головка • Ветчина 250 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сливки 20%-ные 1 стак. • Спагетти...
35 мин
Кого может оставить равнодушным такая сытная и вкусная паста с мидиями, чесноком и соусом из свежих помидоров с базиликом?...
30 мин
Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется Любимая паста Джулс. Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь - и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная!...
30 мин
Вкусная и любимая всеми паста является блюдом, которое имеет десятки вариаций. Любой человек найдет свой рецепт среди множества. Но всегда есть классическое сочетание. Его мы и вспомним...
30 мин
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Люблю баклажановую пасту!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Какая у Вас Фантазия!!!
А как Вы готовите пасту карбонара? Поделитесь секретом.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Думаю, очень вкусно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт баклажановой пасты станет любимкой
хочу хочу
Кстати, когда я первый раз попробовала баклажановую пасту, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!