Лазанья с творогом и сыром
- Общее время: 90 мин
- 8 порций
- Калорий: 184 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Рецепт итальянской кухни
Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.
Состав:
- Листы лазаньи — 9 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука — 4 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Творог — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Пармезан — 100 г
- Куриное филе — 300 г (по желанию)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Шпинат — 200 г
- Базилик — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Петрушка — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
-
2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
-
3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
-
4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
-
5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
-
6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
-
7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
-
8. Затем листы лазаньи.
-
9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
-
10. Слой листов, прижимая плотно начинку.
-
11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
-
12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
-
13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.
На заметку
Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.
Видео
Ну это классика. Дополненная качественным, шикарным ароматным сыром, которая сделала лазанью поистине незабываемо вкусной!...
45 мин
Готовые сухие листы лазаньи 20 шт. • Шампиньоны 500 г • Жемчужный лук 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Сыр моцарелла 200 г • Молоко 400 мл • Тертый сыр пармезан 40 г • Сливочное масло...
40 мин
Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для...
50 мин
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
40 мин
9 листов неприготовленной лазанья • 300-350г рикотта (творог) • 50г пармеджан • 500-700г маццарела • 500-550г замороженного шпината • 2 яйца • петрушка • соль • перец • 700г томатов...
40 мин
Лазаньей этот суп называется только условно, поскольку состоит из тех же ингредиентов, что и вкуснейшая итальянская лазанья: из фарша, пасты и томатного соуса. Но суп готовится в разы...
60 мин
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Чудненький рецепт)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Девочки, лазанья с творогом и сыром объедение.
Супер.
erunser1993 большое спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://taboolacook.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-telyatinoi-i-syrom-dzhyugas - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лазаний с творогом и сыром.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
У меня лазанья с творогом и сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, erunser1993 спасибо за рецептик!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень своевременно выставлен рецепт. erunser1993, Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лазанья с творогом и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт, готовила лазанья с творогом и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!