Грибы в сметане в горшочке с сыром
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 122 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус
Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов.
Состав:
- Белые грибы - 1 кг
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Твёрдый сыр - 2 г
- Мука - 2 ст.л.
- Вино белое - 2 ст.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
-
Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки.
-
Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.
Видео
Сочные, мягкие и очень вкусные грибы под сыром в духовке в домашних условиях станут отличным вариантом для основного блюда или горячей закуски. Их обязательно стоит попробовать....
35 мин
Слово "душеные" образовано от словосочетания "духовой шкаф". Он был привезен в Россию из Европы и стал использоваться наравне с русской печкой для приготовления блюд. Приготовленное...
60 мин
Белые грибы в сметане - это, наверное, едва ли не самое популярное блюдо из боровиков, которое вкусно и само по себе, и с любыми добавками...
1 ч 20 мин
Это блюдо можно сделать полноценным, если перед запеканием добавить отварной картофель. При подаче посыпать свежей зеленью укропа....
80 мин
Хочу представить вам универсальный рецепт. Он расскажет, как приготовить грибы со сливками. Это отличный соус для пасты, мяса, рыбы или курицы, а также для овощей и любых круп. Гот...
20 мин
Грибы в сметане - простое блюдо, которое можно подавать как соус к курице или макаронам. Попробуйте отбивные из свинины с этим сливочным грибным соусом....
40 мин
Комментарии
Грибы в сметане в горшочке с сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я тоже делала грибы в сметане в горшочке с сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила грибы в сметане в горшочке с сыром, до этого просто готовила грибов, запеченных с голубым сыром и беконом.
Hounofro, отличный рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром, все ингредиенты любимые.
Вот это ДААААА!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грибы в сметане в горшочке с сыром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибы в сметане в горшочке с сыром я не очччччень, но грибы в сметане в горшочке с сыром — на пятёрку)))
Очень интересный рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила грибы в сметане в горшочке с сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Hounofro,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту грибов в сметане в горшочке с сыром.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно и всегда к столу
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!