Гарнир из риса с кукурузой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 256 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепт русской кухни
Чуть заметная нотка сладости и упругая сочность, которые кукуруза добавляет в этот гарнир, делают его неповторимо вкусным. Особенно хорош такой рис к блюдам из птицы и мяса.
Состав:
- 220-230 г риса (стак.)
- 100 г замороженной кукурузы (консервированной)
- 1-2 моркови
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. масла сливочного
- соль, пара щепоток перца (перец – по желанию)
- петрушка и укроп – несколько стеблей
Как приготовить
-
Пока на среднем огне разогревается толстодонная сковорода с растительным маслом, быстро очищаем и натираем мелко и тонко морковь. Добавляем в сковородку сливочное масло, закипело - кладем морковь, тонкие волокна которой меняют цвет, пока она 5-6 минут пассеруется.
-
Рис промываем в дуршлаге, потряхиваем, чтобы слетели последние капли воды, высыпаем в сковороду. Держим на огне, перемешивая, 5-7 минут, когда рисинки становятся прозрачными.
-
Заливаем рис с морковью водой - 350-370 мм (около полутора стаканов), солим, перчим. Дождавшись закипания, закрываем крышкой, огонь конфорки переводим на слабый, на котором рис томится 10-12 минут. Если надо - добавляем немного воды.
-
Засыпаем кукурузу, даем закипеть, снова накрываем, тушим 7-9 минут. Когда крупа уже почти готова - выключаем огонь, крышку укрываем полотенцем. Рис будет полностью готов через 7-8 минут.
Великолепным и весьма полезным гарниром к индейке, запеченной в духовке, будут обжаренные овощи. Они и для пищеварения полезны, и вкусны, и готовятся очень легко. И на блюде с птицей...
75 мин
Капуста брокколи 500 г • Мини морковь 250 г • Чеснок 2 зубчика • Зеленая стручковая фасоль 200 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Лимонный сок 15 мл • Петрушка 1 пучок • Соль по...
30 мин
Соль по вкусу • Петрушка 3 стебля • Сливочное масло 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Фасоль 300 г...
3 ч
Конечно же, это личное дело каждого, какой гарнир подавать к горбуше, ну а лично я всегда запекаю к этой рыбке вкуснейшую картошечку, и хочу поделиться с вами ее простым рецептом....
60 мин
Комментарии
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я делала гарнир из риса с кукурузой по рецепту hounofro, мне понравилось.
Даже брату, который гарнир из риса с кукурузой не любит,понравилось!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, буду попробовать)))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт гарнира из овощей - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить гарнира из риса с кукурузой.
Сегодня приготовила, получилось гарнир из риса с кукурузой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Hounofro! Спасибо за рецепт!
гарнир из риса с кукурузой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Hounofro, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Первый раз сделала сама гарнир из риса с кукурузой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!