Жасминовое мороженое
- Общее время: 6 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 183 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
Готовь легкое мороженное в домашних условиях!
Жасминовое мороженое - легкий десерт, который можно подавать в любое время года, от такого лакомства невозможно отказаться! Мороженное получается достаточно легким, воздушным и не калорийным, так как в его составе нет сливок.
Состав:
- Жасмин - 50 г
- Сахар - 150 г
- Палочка корицы - 1 шт.
- Ром - 50 мл
- Яичные белки - 4 шт.
Как приготовить
-
1. Цветы жасмина обрываем со стеблей, выкладываем в пиалу, заливаем холодной водой (воды примерно 500 мл). Настаиваем в течение 3 часов, после чего процеживаем.
-
В полученный ароматный настой насыпаем сахар и корицу, отправляем на огонь, доводим до кипения, повторно процеживаем.
-
Белки взбиваем с помощью миксера в крепкую пену, аккуратно соединяем с жасминовым настоем и ромом.
-
Отправляем емкость в морозилку для застывания. Когда мороженное наполовину застынет, достаем и повторно взбиваем.
-
Повторяем процедуру взбивания 3 раза, это нужно для того чтобы в готовом десерте не было хрустящих кристалликов льда.
-
Подаем на стол в стаканах или небольших креманках.
-
Угощайтесь!
Видео
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомс...
480 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибочки :)
Девочки, давайте поговорим про мороженое. Сегодня приготовила, понравилось.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Жасминовое мороженое — просто СУПЕР!!!
Таня, спасибо за рецепт жасминового мороженого!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Таня, спасибо за прекрасный рецепт! жасминовое мороженое всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Огромное спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жасминовое мороженое)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))