Зефирно-кокосовое мороженое

Рецепт зефирно-кокосового мороженого
  • Общее время: 5 ч
  • 4 порции
  • Калорий: 113 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Еще одно мое экспериментальное мороженое с зефиром. На этот раз с любимым кокосовым вкусом. В сочетании со свежей клубничкой идеально для завершения романтического вечера! Очень просто, быстро и без заморочек.

Состав:

  • клубника - по вкусу
  • зефир - 200 г
  • кокосовая стружка - 50 г
  • сливки 20% - 400 г

Как приготовить

  1. Половину (200 мл) сливок доводим до кипения и заливаем кокосовую стружку. Оставляем набухать.

  2. А пока ломаем зефир (желательно ванильный) на кусочки и заливаем оставшимися сливками. Отправляем на огонь и, постоянно помешивая и раздавливая зефир, топим его в сливках. Не нужно ждать полного растворения, блендер завершит работу!

    зефирно-кокосовое мороженое
  3. Немного остужаем и соединяем обе смеси в блендере. Взбиваем до полной однородности в течение нескольких минут.

    зефирно-кокосовое мороженое
  4. Разливаем по формочкам или выливаем в один контейнер подходящего размера и полностью остужаем. Отправляем в морозилку до замерзания. Это займет часа 4. Я оставляла на ночь.

    зефирно-кокосовое мороженое
  5. Если замораживали в большой форме, то даем ей постоять при комнатной температуре минут 10-15 для облегчения процесса формовки. Порционный вариант готов к подаче сразу! Подаем с клубничкой и наслаждаемся!

    зефирно-кокосовое мороженое

Комментарии

4.5 / 5
onearendi1997
onearendi1997

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

rutse
rutse

Алена, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

atiowatim1991
atiowatim1991

Спасибо, рецептик замечательный

serafima
serafima

Алена, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

elizaveta77
elizaveta77

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы зефирно-кокосовое мороженое готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Анастасия Левыкина
Анастасия Левыкина

Девочки посоветовали новый рецепт мороженого мятного. Очень хочется попробовать.

svetlana79
svetlana79

Спасибо вам, Алена, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для зефирно-кокосового мороженого уже имеются в наличии.

Татьяна Каретникова
Татьяна Каретникова

Спасибо, Алена, очень вкусно!

toma
toma

Алена, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Луиза Шарафеева
Луиза Шарафеева

Для зефирно-кокосового мороженого вроде не сложно, можно попробовать.

okatova_84
okatova_84

А я делала зефирно-кокосовое мороженое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Антонина Эгипти
Антонина Эгипти

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

idour
idour

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида зефирно-кокосового мороженого.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Катя Головачева
Катя Головачева

Зефирно-кокосовое мороженое - очень вкусно, продукты сочетаемые

Ника Калинина
Ника Калинина

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

uprillara1979
uprillara1979

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Зоя Вольнова
Зоя Вольнова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

shatova_86
shatova_86

Именно зефирно-кокосовое мороженое часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Мороженое Картошка пошагово

Мой второй авторский рецепт мороженого. Хочу сказать, что я им осталась очень довольна и делала уже неоднократно. По консистенции оно не совсем как привычное нам мороженое, а немного...

4 ч

Мороженое Иван-Чай с фото

Что необычного может быть в мороженом? Только добавки. В наш вариант холодного десерта мы добавили цветочный и иван-чай, посыпали меренгами и жженым лимоном - сочетание получилось очень...

4 ч

Рецепт рисового мороженого

рис — 120 г • масло сливочное — 100 г • кислота лимонная • сок лимонный — 120 мл • мёд — 90 г • сахар — 200 г • молоко — 720 мл • яйцо — 2 шт. • сливки — 480 мл • сахар ванильный...

50 мин

Как приготовить мороженое мятное

500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...

245 мин

Мороженое фламбе

Приготовить такой десерт можно используя и другой алкоголь, например, ром, коньяк, бренди, граппу или виски. Аромат этих напитков придаст блюду неповторимый вкус и покроет мороженое...

20 мин

Мороженое

Мороженое 450 г • Кофе 200 мл • Ликер...

180 мин