Конфеты из тыквы

Рецепт конфет из тыквы
  • Общее время: 90 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 203 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

Хочется радовать своих детей и близких самыми вкусными и полезными домашними десертами. По этому рецепту вы приготовите вкусные, в меру сладкие и ароматные конфеты из тыквы (сама тыква в лакомстве совсем не чувствуется).

Состав:

  • около 500 г тыквы
  • 200 г сахара
  • 200-250 мл молока
  • 100 г орехов (грецких, арахис или миндаль)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. соли

Способ:

На плите~0~В духовке

Повод:

Десерт

Как приготовить

  1. Тыкву очистить от семян, порезать не очень тонкими ломтиками, выложить на пергамент и запечь в течение 30-40 минут до мягкости при 180С.

  2. Вынуть противень из духовки и оставить тыкву остывать. Затем измельчить ее блендером или вилкой в пюре, по желанию можно протереть пюре через сито.

  3. В кастрюле с толстым дном соединить тыквенное пюре с молоком, сахаром, солью, ванильным сахаром и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить смесь при слабом кипении в течение получаса (при этом как можно чаще ее помешивать, чтобы она не пригорела).

  4. Орехи очистить от кожуры или скорлупы, при желании слегка обжарить на сухой сковороде. Измельчить очищенные орехи в крошку с помощью комбайна, блендера, кофемолки или скалки.

  5. Ближе к концу варки помешивать тыквенную массу необходимо почти постоянно, она начнет отставать от стенок. Снять кастрюлю с огня, сразу добавить порезанное на кусочки сливочное масло, треть орехов, имбирь, корицу и вымешать лопаткой до однородности.

  6. Из тыквенной массы сформировать конфеты с помощью чайной ложки (затем скатывать их в шарики). Обвалять тыквенные конфеты в смеси оставшихся орехов (около 70 гр) с какао-порошком.

  7. Подавать конфеты из тыквы к чаю можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Комментарии

3.8 / 5
toma97
toma97

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

estow
estow

Рецепт просто бомба!!!!
конфеты из тыквы готовить просто и не долго!

ofedgad1981
ofedgad1981

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с конфетами из тыквы много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Женя Урина
Женя Урина

Спасибо большое, за рецепт конфет с инжиром! Обязательно приготовлю.

Леся Федрунова
Леся Федрунова

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Абайдулина Галка
Абайдулина Галка

Получилось отменно!
Никогосян, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

yoticeyh
yoticeyh

Большое спасибо так вкусно

ira99
ira99

Спасибо большое за рецепт, Никогосян.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

arongiomo
arongiomo

Приготовила.
Едим.
Но от конфет из тыквы я ожидала бО'льшего!!!

polina
polina

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Андреева Валентина
Андреева Валентина

Никогосян, ты сама их придумала рецепт конфет из тыквы?

Пенькова Евгения
Пенькова Евгения

Очень интересный рецепт конфет из тыквы, сегодня обязательно попробую приготовить.

abelousov
abelousov

Огооо спасибо девочки.

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Это, реально, вкуснотища.

Вакушина Мирослава
Вакушина Мирослава

Спасибо за угощение, буду пробовать

gala87
gala87

Доброго!
Сегодня приготовила конфеты из тыквы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

anted
anted

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Евгения Деревенько
Евгения Деревенько

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Конфеты с инжиром пошагово

Такие полезные конфетки можно кушать даже самым маленьким. Хотя их изысканный вкус понравится и взрослым. Приготовьте конфеты с инжиром по этому простому рецепту, вы останетесь дов...

20 мин

Домашние конфеты с фото

100 гр. горького шоколада (содержание какао не менее 60%) • 100 гр. сливок (жирностью 35%:) • 15 гр. сливочного масла • 1 ст.л. ликера • 100 гр. молочного шоколада • какао,кокосовая...

10 мин

Рецепт японских конфет

Опять я к Вам с простейшим японским блюдом, которое привлекает своим цветом, формой и необычным вкусом, а делается на раз, два, три! Мы привыкли к такому сочетанию яиц и горошка в салатах.,...

30 мин

Как приготовить детские конфеты

Каждый знает, что детям всегда надо предлагать самое лучшее, ведь привереды те еще, согласитесь! Но ведь и вредностями пичкать детишек неохота. Этот простой рецепт детских конфет -...

9120 мин

Конфеты Коровка

Очень захотелось сладкого, а ничего дома не было. На глаза попалось сухое молоко, которое месяц лежит без дела, и я решила найти ему примение:) Конфеты по вкусу напоминают, знаменитую...

4 ч

Конфеты Энергия

Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но. животный жир заменен...

1 ч