Омлет рыбный в японском стиле
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 137 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Закуска из лука
- Закуски из рыбы
- Рецепт японской кухни
У меня опять быстрый завтрак-ужин, если отварить рис заранее и взять любую готовую рыбку. Идею взяла у Наташи (krisenok), только у нее была семга в центре омлета. Мне понравился эффектный разрез при подаче, да и к нори я не равнодушна, хорошо дополняют вкус всего блюда. Помечтаю о ноже для разделки рыбы Деба Tojiro Pro,180 mm,с ассиметричной заточкой клинка под правшу. Рукоять стальная, со специальным покрытием для надежного и комфортного удержания. Может очищаться в посудомоечной машине. Надежный, прекрасного дизайна нож-мечта.
Состав:
- яйца куриные - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- соевый соус - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 1 щепотка
- хек филе - 50 г
- рис - ½ стак.
- имбирь маринованный - 1 ч.л.
- нори - 2 листа
Как приготовить
-
Нарезать мелко зеленый лук.
-
Яйца соединить с соевым соусом и сахаром. Взбить.
-
Высыпать к яйцам нарезанный лук.
-
Взбить снова венчиком.
-
Вылить в разогретую с маслом сковороду и дать схватиться омлету снизу.
-
Из листа нори вырезать по возможности круг по диаметру сковороды.
-
Накрыть нори омлет прямо на сковороде.
-
Заранее жарим любую рыбу. У меня был хек просто обжаренный со специями.
-
Отделяем филе со спинки, чтобы сохранилась форма брусочка.
-
Второй лист нори делим пополам. Положить с краю филе хека.
-
Скрутить в трубочку.
-
Положить в центре омлета.
-
Закрыть внахлест.
-
Прижать лопаткой.
-
Дожать до золотистой корочки.
-
Разрезать на 2-3 части.
-
Перенести на общее блюдо.
-
Рядом подать отварной рис.
-
К блюду прилагается также маринованный имбирь.
-
Украшаем перьями лука и подаем.
-
Без гарнира вполне подходит для завтрака, с гарниром полноценный питательный ужин.
Этот полезный детский омлет готовится в духовке, и получается очень вкусным с плотной текстурой. Этот омлет понравится даже самым привередливым деткам....
30 мин
Как приготовить омлет "Суматра"? На самом деле это привычный вид омлета с добавлениями бекона и большого количества разной зелени. Готовится такой омлет на хорошо разогретой сковороде...
20 мин
Оличный и очень простой рецепт омлета слоеного вам понравится хотя бы тем, что за 10 минут вы получите потрясающее по красоте и ароматности блюдо. А ведь для завтрака это так важно,...
15 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...
20 мин
Комментарии
Дехтиевская, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала омлет рыбный в японском стиле по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала омлет рыбный в японском стиле.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим омлет рыбный в японском стиле на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я делала омлет рыбный в японском стиле по рецепту Дехтиевская, мне понравилось.
Даже брату, который омлет рыбный в японском стиле не любит,понравилось!
Дехтиевская спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
А что вы думаете о омлете октябрьском?
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать омлет рыбный в японском стиле)))
Дехтиевская, большое спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает омлет рыбный в японском стиле, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Большое спасибо!!!
У Дехтиевская очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
А я сделала омлет рыбный в японском стиле, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо Дехтиевская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за отличный рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Дехтиевская — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)