Компот из черной смородины
- Общее время: 40 мин
- 9 порций
- Калорий: 55 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт компота
- Простые рецепты
- Рецепт русской кухни
Нет напитка проще и вкуснее, нежели компот из черной смородины. Как приятно зимой открыть баночку компота из черной смородины - словно на мгновение возвращаешься в лето! Готовим на трехлитровую банку.
Состав:
- Сахар — 600 г
- Черная смородина — 1 кг
Повод:
Для детей
Как приготовить
-
Спелую и свежую черную смородину нужно хорошенько перебрать, очистить от сора и плодоножек, дважды промыть и дать обсохнуть. Затем раскладываем смородину по сухим стерилизованным баночкам - заполняем смородиной примерно четверть объема банки.
-
Ягоды должны занимать около четверти объема банки - тогда компот будет сладким, но не слишком приторным.
-
Заливаем банки с ягодой кипятком, даем постоять 5-10 минут, затем сливаем воду обратно в кастрюлю и кипятим, добавив весь сахар. Доводим до кипения и разливаем обратно по баночкам.
-
Сразу же закатываем баночки. На один час переворачиваем их вверх дном и укутываем в какое-нибудь одеяло, а потом отправляем на хранение в любое сухое и прохладное место.
На заметку
Компот из черной смородины на зиму на трехлитровую банку - один из моих самых любимых. Если его правильно приготовить, он получается в меру сладким, в меру кисленьким - то, что надо. Он прекрасно утоляет жажду, освежает, хорошо сочетается со многими блюдами - его можно подавать на стол как основной безалкогольный напиток. Варится компот из черной смородины очень быстро и просто - грех не заготовить на зиму хоть пару баночек!
Видео
Компот из малины отличный напиток для взрослых и малышей. 100% натуральный продукт. Готовить одно удовольствие....
20 мин
Любите компоты? Попробуйте сварить замечательный пряный имбирный компот с яблоками и шиповником. Истинный вкус компота раскрывается, когда употребляешь его в горячем или теплом виде....
180 мин
На днях опробовала рецепт компота из слив, который взяла из советской книги "О вкусной и здоровой пище". Способ приготовления компота очень простой, самая трудоемкая часть это вытаскивание...
1 ч 20 мин
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Компот из черной смородины — просто СУПЕР!!!
Мой самый любимый рецепт компота из черной смородины!!!
Я тоже так готовлю!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из черной смородины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Прикольно, вот чего-чего, а http://taboolacook.ru/zagotovki/kompot/imbirny-kompot я не готовила) надо попробовать.
Lyusi98 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида компота из черной смородины.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Какая вкусняшка!