Пряники медовые
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 2785 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пряников
- Рецепт русской кухни
Состав:
- Мед 200 г
- Вода 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 125 г
- Яичный желток 1 шт.
- Пшеничная мука 450 г
- Пряности 1 ч.л.
Оборудование:
Скалка
Как приготовить
-
Варим воду с сахаром до образования сиропа.
-
Мед, яйцо, желток, пряности (анис, гвоздика, корица), пекарский порошок и 5 столовых ложек муки и теплый сироп смешиваем и взбиваем венчиком. Поочередно добавляем остальную муку и теплый сироп.
-
Раскатываем тесто на доске, посыпанной мукой; продолжаем месить тесто, добавляя муку, до получения плотности картофельного теста. Оставляем тесто на холоде на 12 часов.
-
Раскатываем пласт толщиной 4-5 мм и с помощью металлических выемок вырезаем геометрические фигурки, которые выпекаем на противне в духовке, слегка смазанной жиром, на сильном огне. Как только пряники станут золотистыми, раскладываем их на доске, даем полностью остыть и с помощью корнетика или кондитерского мешка украшаем глазурью из взбитой на яичном белке сахарной пудры. Или разрисовываем готовыми украшениями.
На заметку
В общей сложности на приготовление пряников уходит 2 часа, если не брать в расчет 12 часов нахождения теста на холоде. Чтобы пряники были мягче, надо положить их в жестяную коробку с половинкой яблока на пару дней.
Пряники получаются очень вкусные, ароматные и "добрые", как сказал мой муж....
55 мин
Приготовление постных пряников может превратиться в увлекательнейшее занятие. Тесто готовится просто, запекаются они быстро, а раскрашивать пряники советую всей семьей, особенно понравится...
60 мин
мука пшеничная — 300 г • яйцо — 2 шт. • мёд — 50 г • масло растительное — 30 мл • разрыхлитель • мускатный орех • гвоздика молотая • соль • корица • сахар — 200 г • мак — 25 г • сахарная...
1 ч 5 мин
мука (пшеничная) 3 стак. • молоко коровье 1 стак. • сахар 1 стак. • масло сливочное 1 ст.л. • масло растительное 1 ст.л. • сода 6 г • мята (мятное масло) 1 ст.л. • соль 5 г...
50 мин
Ржаная обдирная мука 1 стак. • Сахар 70 г • Сливочное масло 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао-порошок 2/3 столовой ложки • Молотая корица 1/3 чайной ложки • Молотый имбирь 1/2 чайной...
40 мин
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила пряники медовые!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо, vika86 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пряники медовые!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Забрала в закладки taboolacook.ru/vypechka/pryaniki/postnye-pryaniki с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Vika86, рецепт пряников медовых ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мой любимый человек очень любит пряники медовые и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пряники медовые в коллекцию рецептов.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Как же аппетитно.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пряников медовых
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Vika86, спасибо за прекрасный рецепт! пряники медовые всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Пряники медовые конечно на любителя.
Но понравилось.
Vika86, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пряников медовых.
Чудненький рецепт)))
Спасибо за рецепт
очень люблю пряники медовые
Спасибо за шедевры!!!