Картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами
- Общее время: 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
Состав:
- картофель — 6 шт.
- мука — 130 г
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 50 мл
- свинина — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- лимон — 1 шт.
- сливки — 150 мл
- укроп — 15 г
- крошки хлебные — 180 г
- соль
- черный перец
- капуста белокочанная
- помидор
- масло для фритюра
Как приготовить
-
Отвариваем картофель в кожуре в подсоленной воде. Очищаем. Разминаем или прокручиваем в мясорубке. Добавляем яйцо, соль и молоко. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
-
Отвариваем свинину до готовности. Измельчаем и пассеруем лук. Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем в фарш соль и перец.
-
Разрезаем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем в лепешки. Кладем фарш. Залепляем и формируем пирожки. Взбиваем яйцо. Слегка солим и перчим хлебные крошки. Обмакиваем пирожки сначала в яйце, затем - в хлебных крошках.
-
Разогреваем во фритюрнице растительное масло до очень высокой температуры. Выкладываем картофельные пирожки. Готовим около семи минут до насыщенного золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
-
Готовим соус. Растапливаем сливочное масло. Добавляем лимонную цедру и сок из фритюрницы. Тушим несколько секунд. Снимаем с огня. Добавляем сливки и измельченный укроп.
-
6. Выкладываем картофельные пирожки на блюдо. Поливаем соусом. Добавляем капусту. Украшаем дольками помидора. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Аромат домашней выпечки манит не только детей, но и взрослых. Позвольте себе насладиться этим удовольствием, взяв на заметку простой рецепт пирожков с начинкой в духовке....
120 мин
Такие пирожки можно печь не только с абрикосами. Подойдут и сливы, вишни, яблоки и т. д....
3 ч
Если вы любите несладкую выпечку, тогда очень советую обратить внимание на этот рецепт приготовления пирожков с моцареллой, базиликом и помидорками. Вкусно и просто - идеальное соч...
30 мин
Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной...
120 мин
Предлагаю вам довольно простой рецепт пирожков с маком, приготовленных в духовке. Они получаются очень нежными, буквально воздушными, с большим количеством вкуснейшей начинкой....
120 мин
Комментарии
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Замышляева!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами!!!
Очень люблю картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вот ещё нашла пирожки с моцареллой taboolacook.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-motsarelloi.
Замышляева, ты сама их придумала рецепт картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами?
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Надо попробовать
Получилось отменно!
Замышляева, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Попробовала приготовить картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами.
Супер!!!
Спасибо Замышляева!
Вы профи!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!