Простое и вкусное печенье на кефире
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 300 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Быстрый и экономный рецепт вкусного мягкого печенья
Печенье действительно очень простое, даже диетическое, в нем используется только растительное масло. Кефир для приготовления берем кислый, он тогда лучше реагирует с содой, и печенье получается более пористым. Тесто мягкое и печенье из него тоже мягкое. Также из этого теста на кефире можно готовить коржи для торта. Печенье становится вкуснее, когда полежит в пакете или закрытой емкости часов 8.
Состав:
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Повидло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовим необходимое количество продуктов по указанному списку: кефир, соду, муку, сахар, яйцо, ванильный сахар и растительное масло. Также для начинки берем густое повидло или джем.
-
Сначала смешиваем кефир с содой, затем добавляем в него яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо все перемешиваем.
-
Далее в жидкую смесь всыпаем 3 стакана муки, вымешиваем ложкой. Затем понемногу подсыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками.
-
Готовое тесто должно получиться мягким и пластичным. Его обязательно нужно посыпать мукой во время разделки.
-
Раскатываем тесто на посыпанной мукой столешнице тонким пластом. Толщина может быть 3-7 мм, на ваше усмотрение. Тонкое печенье будет выпекаться быстрее.
-
Из раскатанного теста вырезаем формочками фигурки. Перед вырезанием острый край формочки обязательно погружаем в муку, чтобы тесто к ней не прилипало.
-
Противень застилаем фольгой или пергаментом и смазываем растительным маслом.
-
Фигурки из теста выкладываем на смазанный противень.
-
Противень с будущим печеньем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
-
Готовое печенье из кефирного теста перекладываем с противня на блюдо и даем ему остыть.
-
Для разнообразия часть печенья одинаковой формы склеиваем попарно, промазывая повидлом.
-
Простое и вкусное печенье на кефире готово, можно подавать на стол к чаю или кофе.
Видео
Только представьте себе, как вы после рабочего дня садитесь в кресло, берете с собой чашечку ароматного чая и придвигаете вазочку со свежим, домашним, только что приготовленным печеньем....
1 ч
Мука - 150 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Вода - 60 мл • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Семена льна - 2 ст.л....
20 мин
Легкое, пышное и нежное печенье. Если хотите, можете украсить верх глазурью. Тесто нужно охладить в холодильнике 1 час....
25 мин
Вы стараетесь правильно питаться и заботитесь о своей фигуре? Этот рецепт вам точно пригодится, ведь в печенье, приготовленном по этому рецепту, содержится много полезных витаминов....
90 мин
Если вы хотите удивить своих друзей или родных ярким и вкусным печеньем, приготовьте печенье с Msm's по этому рецепту. Ароматное и рассыпчатое печенье Радуга с разноцветным драже придется...
45 мин
Комментарии
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я приготовила простое и вкусное печенье на кефире и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
А еще посмотрите ссылочку печенье полезное.
Простое и вкусное печенье на кефире для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо tofindo, ты меня спасла!!!
Чудесный рецепт простого и вкусного печенье на кефире!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать простое и вкусное печенье на кефире просто.
Спасибо за рецепт)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Когда в первый раз попробовала простое и вкусное печенье на кефире, мне не понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали простое и вкусное печенье на кефире.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Вкуснятина неописуемая!!!
Впервые делала простое и вкусное печенье на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Простое и вкусное печенье на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!