Морковно-апельсиновые маффины с клюквой

Рецепт морковна-апельсиновых маффины с клюквой
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 319 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

По воскресеньям я балую себя сладкой постной выпечкой. Сегодня это маффины. За рецепт спасибо Наталье. От себя я сократила количество сахара, изюм заменила клюквой. Мерный стакан 200 мл.

Состав:

  • морковь тертая - 200 г
  • апельсиновый сок - ⅓ стак.
  • апельсиновая цедра - 2 ч.л.
  • мука - 200 г
  • растительное масло рафинированное - 70 мл
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • вода - ¼ стак.
  • льняное семя - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • клюква вяленая - 1 горсть
  • овсяные хлопья быстрого приготовления - ½ стак.

Как приготовить

  1. Морковь и цедру апельсина натираем на мелкой терке.

  2. Добавляем растительное масло, свежевыжатый сок апельсина, теплую воду и сахар. Перемешиваем и оставляем, чтобы сахар растворился.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой
  3. Овсяные хлопья тонкие перемалываем в кофемолке практически в муку.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой
  4. Добавляем клюкву, льняное семя, соль.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой
  5. Добавляем просеянную муку и соединяем сухие и жидкие ингредиенты.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой
  6. Раскладываем в формочки (12 штук) и выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 180 С.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой
  7. Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой. Вот такие они мягкие, пористы внутри.

    морковно-апельсиновые маффины с клюквой

Комментарии

4.9 / 5
masha80
masha80

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

utharo1991
utharo1991

Искала рецепт морковна-апельсиновых маффины с клюквой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Авраменко Дария
Авраменко Дария

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

shokhina_97
shokhina_97

Спасибо, safina_96, очень вкусно!

alsu
alsu

Посмотрите здесь тоже про апельсиновых маффинов с шоколадной крошкой.

zoya92
zoya92

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

yasya
yasya

Морковно-апельсиновые маффины с клюквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Нюта Макушкина
Нюта Макушкина

Отличный рецепт, спасибо огромное

petina_84
petina_84

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

giono1983
giono1983

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

hounofro2003
hounofro2003

Хороший рецептик! :)

dasha85
dasha85

Вкусно

polina70
polina70

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

alesya79
alesya79

Safina_96, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

diana78
diana78

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ulilen
ulilen

Очень понравился состав морковна-апельсиновых маффины с клюквой, все отлично должно сочетаться!

alekmorse1974
alekmorse1974

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

irisha
irisha

А у меня морковно-апельсиновые маффины с клюквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
safina_96, спасибо за рецептик!!!

Шоколадные маффины пошагово

Дорогие друзья, сегодня хочу Вас угостить очень вкусными мегашоколадными маффинами. Здесь шоколад входит непосредственно в состав теста, в середине маффина находится целый кусочек шоколадки,...

1 ч

Банановые маффины с фото

Пшеничная мука 2,5 стак. • Бананы 2 шт. • Тростниковый сахар 0,2 стак. • Белый мелкий сахар 0,8 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель 2 ч.л....

40 мин

Рецепт маффинов с грибами

Мука пшеничная - 120 г • Молоко - 100 мл • Яйцо куриное - 1 шт. • Масло сливочное - 50 г • Сыр - 50 г • Сахар - 1,5 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Грузди соленые, вымоченные в воде...

1 ч

Как приготовить маффинов с клюквой

Клюква (свежая) 300 г • Масло сливочное 125 г • Сахар 200 г • Ванильный сахар 8 щепоток • Йогурт (белый) 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Мука пшеничная 250 г • Порошок пекарский 1 пакетик...

25 мин

Маффины без яиц

Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...

45 мин

Маффины

Масло подсолнечное - 75 г • Ванилин - 2 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сода - ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Мука пшеничная - 275 г • Сахар - 100 г • Сметана - 175 г • Соль - 0,5 ч.л. •...

50 мин