На праздничный стол можно подать и такой простой продукт, как греча. В сочетании с печенью и вялеными помидорами блюдо превращается из домашнего и уютного в изысканное. И, конечно, не забудьте про подачу. Корзиночка из лаваша и греча с печенью прекрасная пара.
Подготовим необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я использовала гречу ядрицу ТМ Националь, очень удобно, я вам скажу. Крупа чистая, варится за считанные минуты, что превращает приготовление в удовольствие. Куриную печень промыть и очистить от всего лишнего. Нарезаем небольшим кубиком. Подготовим вяленые помидоры, чеснок, лук.
Отмеряем 1 стакан гречи ТМ Националь.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с печенью в течение 5 минут.
Всыпаем в сковородку гречу, добавляем специи (подойдут как для курицы, так и для мяса), чеснок, вяленые помидоры, соль и перец. Перемешиваем и оставляем подружиться все продукты буквально минуту.
Добавляем воды столько, чтобы она покрыла содержимое сковороды на 1,5 см. Кладем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим гречу с печенью на небольшом огне 20-25 минут. За это время вся жидкость впитается.
Блюдо готово! Греча осталась рассыпчатой, а печень получилась очень нежной.
Пока готовилась греча с печенью, я приготовила корзиночки для подачи. Лаваш нарезаем квадратами со стороной примерно 12 см или по желанию. Посыпаем лаваш небольшим количеством сыра.
Сверху укладываем второй квадрат лаваша.
Помещаем конструкцию в формочку для выпечки. Придавливаем низ и формируем корзиночку.
В каждую корзиночку кладем щедрую порцию гречи с печенью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 200 С, буквально на 5 минут, чтобы расплавился сыр и корзинка держала форму.
Подаем гречу с печенью в корзиночках из лаваша, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Лаваш тонкий армянский - 2 шт. • Творог - 500 г • Яйца - 6 шт. • Сметана - 400 г • Масло сливочное - 50 г • Соль - по вкусу....
40 мин
Простая закуска из лаваша с сырной начинкой для любого стола. Ее можно готовить хоть каждый день, все ингредиенты для ее приготовления есть в каждом доме. А вкус особенно понравится...
20 мин
Сигары из лаваша это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого...
20 мин
Побалуй семью вкусным блюдом, затратив минимум усилий! Улитка из лаваша - отличная закуска, подается в теплом виде. Если блюдо успело остыть, его следует подогреть перед подачей. Количество...
1 ч 10 мин
Лаваш тонкий(маца) - 250 г • Яйцо - 2 шт. • Соль - по вкусу • Масло подсолнечное - 40 мл...
20 мин
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Дехтиевская, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант гречи с печенью в корзинке из лаваша.
Мне он нравится больше других.
Спасибо, Дехтиевская, за изумительный рецепт гречи с печенью в корзинке из лаваша!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт, готовила гречу с печенью в корзинке из лаваша на день рождения сестры
Всем понравилось
Дехтиевская, аппетитно - чудо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Наверно нужно порепетировать приготовление банницы из лаваша. А то вдруг опростоволосимся.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
За рецепт спасибо
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!