Конвертики с творогом
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 1280 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
Хорошо, когда из одних и тех же продуктов можно готовить такие разные и потрясающе вкусные блюда. Вот возьмем капусту: добавили в борщ — первое на столе, завернули в листочек рис — второе готово, сделали конвертики с творогом — подоспела ароматная закуска. Интересно, а десерт из капусты готовят? Это нам еще предстоит выяснить. Вернемся именно к закуске.
Капуста с творогом — оригинальное сочетание. Если хорошенько заправить начинку, да еще и чесночок добавить… Такие капустные конвертики в кляре вы точно не готовили. На это уйдет максимум 40 минут. Но конвертики, конечно же, разойдутся еще быстрее.
Состав:
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Творог 300 г
- Твердый сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Укроп 1 пуч
- Вода 300 мл
- Пшеничная мука 230 г
- Подсолнечное масло 30 мл
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Удалите кочерыжку капусты. Поставьте овощ в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Разберите его на листья. Отварите их в кипящей подсоленной воде. Держите листья в жидкости не дольше 5 минут.
-
Смешайте в миске творог, размягченное сливочное масло и 1 яйцо. Натрите сыр на крупной терке. Высыпьте его в общую массу.
-
Измельчите укроп. Добавьте в ту же емкость. Посолите и смешайте. В начинку можно добавить чеснок по желанию.
-
Срежьте толстые прожилки у подготовленных капустных листьев.
-
Выложите начинку на половину такого листика. Сверните конвертиком.
-
Взбейте в миске яйцо и солью и перцем. Добавьте холодную воду и муку. Хорошенько смешайте. У вас получится кляр.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде. Погрузите каждый капустный конвертик в кляр, а после выложите на сковороду. Обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
На заметку
Такие конвертики делают не только с творожной начинкой, но и с курицей и ветчиной. Приготовьте сметанный соус и подавайте с ним эту простую, но очень вкусную закуску. Преимущество в том, что это вкусно, сытно, просто и доступно. А что скажут ваши друзья? Угостите их и поделитесь рецептом.
Видео
грудка куриная 2 шт. • белые грибы 1 горсть • шампиньоны 200 г • белое сухое вино 0,5 стак. • тимьян 2 щепотки • масло сливочное небольшой кусочек...
25 мин
Рецепт приготовления жареных конвертиков из рисовой бумаги с начинкой из курицы, лука, болгарского перца, чеснока, кукурузных зерен, черной фасоли и сыра Чеддер....
20 мин
бананы 3 шт. • финики (сушеные) 10 шт. • сметана 100 г • яйца куриные 1 шт. • мука 400 г • масло растительное 300 мл • сахарная пудра 20 г • цедра апельсина 1 шт. • соль по вкусу...
25 мин
По заказу сына (и по его же описанию) воспроизводила блюдо ресторана быстрого питания. Одобрил:)...
90 мин
Куриные конвертики сытное мясное блюдо из филе. Очень нарядно и актуально смотрятся на праздничном столе. За счет того, что это блюдо готовится довольно просто, им можно баловать своих...
120 мин
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Yulya70, сделала сегодня конвертики с творогом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я сделала конвертики с творогом, все получилось очень даже..!
yulya70, спасибо большое!!
Увидев рецепт конвертиков с творогом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Попробуйте конвертики из фило с запеченными яблоками. Очень хороший рецепт!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Кому посчастливилось отведать конвертики с творогом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сделала конвертики с творогом всё было очень вкусно отличный рецептик