Салат с креветками и овощами
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 178 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Креветки это один из самых популярных ингредиентов в салатах. Особенно если говорить о праздничных блюдах, ведь салаты из морепродуктов всегда выглядят шикарно, а на вкус они просто восхитительны.
Состав:
- Семга соленая — 300 г
- Креветки — 8 шт.
- Перец болгарский — 100 г
- Листья салата — 20 г
- Морковь — 60 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Оливки зеленые — По вкусу
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Вино белое полусухое — 40 мл
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Овощи хорошенько промойте под проточной водой. Очистите болгарский перец от семян, лук от шелухи, морковь также почистите от шкурки. Нарежьте перец и морковь тонкой соломкой, а лук полукольцами. Подержите овощи на растительном масле.
-
Затем добавьте в овощи вино, уксус, сахар, соль и веточку розмарина. Тушите ингредиенты до тех пор, пока из вина не выпарится весь алкоголь. Затем овощи остудите, уберите из них веточку розмарина.
-
Креветки заранее разморозьте, очистите их, оставив в панцире только хвостики. Креветки должны быть довольно крупными. Полейте их лимонным соком. Семгу нарежьте полосочками, а оливки кружочками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него подготовленные креветки. Обжаривайте их с обеих сторон по несколько минут до румяной корочки.
-
Салат промойте и обсушите. Порвите его руками и выложите кругом на блюдо, в котором будете подавать готовое блюдо на стол.
-
В середину импровизированного кольца из салата выложите притушенные овощи.
-
Поверх овощей выложите кусочки красной рыбки, обжаренные креветки и кружочки оливок. В качестве соуса можно использовать масло, в котором жарились креветки и овощи.
На заметку
Чтобы приготовить вкусный салат из креветок, необходимо тщательно соблюдать рецептуру блюда. Особенно важно правильно приготовить ракообразных, не пережарить и не пересушить их. Тогда салат будет просто великолепным и гости его обязательно оценят. Чтобы узнать, как приготовить салат с креветками и овощами, просто прочтите этот рецепт.
Видео
Бананы 150 г • Груша 100 г • Крыжовник 50 г • Смородина красная 50 г • Вишня 30 г • Йогурт 50 мл...
15 мин
тыква свежая 500 г • ядра грецких орехов по вкусу • майонез 80 г • зубок чеснока 2 шт. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
10 мин
Частенько устраиваю себе рыбные дни! Это могут быть любые блюда....
1 ч 30 мин
Готовь необычный витаминный салат! Это вкусно и полезно! Салат из ботвы - кладезь витаминов. Готовить этот летний салат - одно удовольствие, так как времени уходит минимум, а вкус получается...
20 мин
свекла 2 шт. • морковь 2 шт. • картофель 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • капуста квашеная 100 г • лук красный 1 шт. • зеленый горошек (консервированый) 100 г • яйца куриные 2 шт. • масло...
50 мин
Вместо тяжелых жирных салатов приготовьте на праздники легкий освежающий и невероятно вкусный салатик! Отлично сочетается с шампанским, вином и мартини! Порадуйте родных сюрпризом!...
30 мин
Комментарии
Девочки, салат с креветками и овощами объедение.
Супер.
masha91 большое спасибо!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://taboolacook.ru/salaty/salat-iz-botvy. Приятного аппетита!
Салат с креветками и овощами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Masha91, очень интересный вариант салата с креветками и овощами.:)