Салат из свежего шпината
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 266 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Вкусные салаты
Легкий, сочный, пикантный на вкус салат из свежего шпината, яблок и орехов придется по вкусу всем любителям зеленых салатов.
Состав:
Заправка:
- Уксус винный белый – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Парика – 0.25-0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Как приготовить
-
Салат из свежего шпината, с яблоками и орехами - простой в приготовлении, полезный и вкусный вариант зеленого салата. Дополненный сочными ломтиками яблок, хрустящими карамелизированными миндальными орехами и пряной заправкой на основе оливкового масла и винного уксуса, салат получается легким, сочным и приятно освежающим, и обладает пикантным, кисло-сладко-соленым вкусом. Помимо вкуса, орехи и яблоки в составе придают салату сытность и очень аппетитную текстуру, оттеняя нежность свежих листьев шпината. Попробуйте!
-
Для приготовления салата из свежего шпината вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
-
Приготовьте заправку. В небольшую миску отмерьте 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. белого винного уксуса и 0.25-0.5 ч. л. сладкой молотой паприки. Тщательно все перемешайте до растворения сахара.
-
В получившуюся смесь добавьте тонко нарезанный красный лук (1 маленькую головку),2 ст. л. семян кунжута и 3 ст. л. оливкового масла.
-
Еще раз все тщательно перемешайте, попробуйте заправку и добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Позвольте заправке настояться минимум 10-15 минут, пока вы готовите остальные компоненты.
-
Растопите на небольшом огне сливочное масло. Добавьте очищенные миндальные орехи или миндальные лепестки и, помешивая, обжарьте 3-4 минуты, до золотистого цвета.
-
Когда орехи подрумянятся - добавьте в сковороду 1 ст. л. сахара, равномерно тонким слоем присыпав орехи.
-
Обжарьте все еще 2-3 минуты, пока сахар не растает и не превратится в золотистую карамель. Затем выключите огонь, переложите орехи на тарелку, выстеленную бумагой для запекания, и охладите.
-
Отделите листья шпината от стеблей и корешков, вымойте и тщательно обсушите. Яблоки (2-3 штуки небольшого размера) вымойте, разрежьте на четвертинки, удалите семенные коробочки и нарежьте тонкими пластинками.
-
Порвите листья шпината на мелкие кусочки и поместите в салатник. Добавьте ломтики яблок, подготовленную заправку и 3/4 карамелизированных миндальных орехов.
-
Тщательно все перемешайте, попробуйте салат и при необходимости добавьте еще немного соли и молотого черного перца по вкусу.
-
Салат из свежего шпината с яблоками и орехами готов. Присыпьте салат оставшимися орехами и подавайте к столу.
Видео
тыква свежая 500 г • ядра грецких орехов по вкусу • майонез 80 г • зубок чеснока 2 шт. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
10 мин
Язык 400 г • Картофель 4 шт. • Яблоки 2 шт. • Сельдерей (стебель) 4-5 шт. • Горошек зеленый 200 г • Фреш лимонный 4 ст.л. • Лимонная цедра 4 ст.л. • Сметана 3 ст.л. • Майонез 3 ст.л....
45 мин
Готовь необычный витаминный салат! Это вкусно и полезно! Салат из ботвы - кладезь витаминов. Готовить этот летний салат - одно удовольствие, так как времени уходит минимум, а вкус получается...
20 мин
Сама я этот салат заправляю оливковым маслом, так как не люблю майонез. Ингредиенты даю как в рецепте....
16 мин
Комментарии
Салат из свежего шпината — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Itofin1997!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Itofin1997 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Vkysno, spasibo.
Надо будет сделать салат с тунцом. Должно получиться классно.