Салат глехурад
- Общее время: 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 130 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Салаты из помидор
Состав:
- Огурец свежий – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Редис – 4-5 шт.
- Листья салата (у меня «Фриллис») – 100 г
- Зелень (у меня петрушка) – по вкусу
- Грецкие орехи – 50 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Уксус из белого вина – 1 ст.л.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло оливковое – 3 ст.л.
Как приготовить
-
Глехурад в переводе с грузинского означает "по-крестьянски". Существует несколько вариантов приготовления этого замечательного грузинского салата из овощей с ореховой заправкой. Нам полюбился этот. Салат получается сочным и ароматным. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для будничного. Готовится салат Глехурад просто и быстро.
-
Готовлю продукты по списку.
-
Овощи мою и обсушиваю с помощью полотенца. Нарезаю редис кружочками, красный лук - полукольцами.
-
У сладкого перца удаляю сердцевину, нарезаю его соломкой. Огурец нарезаю полукольцами.
-
Помидоры нарезаю кусочками.
-
Нарезанные овощи перекладываю в миску, перемешиваю.
-
Готовлю ароматную заправку для салата. Грецкие орехи чуть обжариваю, даю им остыть, хорошо измельчаю.
-
Зубчики чеснока сначала раздавливаю лезвием ножа, затем измельчаю.
-
Соединяю в миске измельченные орехи, чеснок, оливковое масло, уксус из белого вина, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваю заправку, добавляю к нарезанным овощам.
-
Аккуратно перемешиваю салат. Заправка получается довольно густой, но когда все ингредиенты перемешаются, овощи дадут сок.
-
Листья салата рву на небольшие кусочки, нарезаю петрушку, добавляю к салату.
-
Еще раз аккуратно перемешиваю салат.
-
Салат Глехурад готов!
-
Приятного Вам аппетита!
Видео
тыква свежая 500 г • ядра грецких орехов по вкусу • майонез 80 г • зубок чеснока 2 шт. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
10 мин
Частенько устраиваю себе рыбные дни! Это могут быть любые блюда....
1 ч 30 мин
Готовь необычный витаминный салат! Это вкусно и полезно! Салат из ботвы - кладезь витаминов. Готовить этот летний салат - одно удовольствие, так как времени уходит минимум, а вкус получается...
20 мин
свекла 2 шт. • морковь 2 шт. • картофель 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • капуста квашеная 100 г • лук красный 1 шт. • зеленый горошек (консервированый) 100 г • яйца куриные 2 шт. • масло...
50 мин
Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один...
20 мин
Комментарии
Приготовила салат глехурад!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://taboolacook.ru/salaty/salat-iz-botvy.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Так и хочется приготовить!
Orouroff, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата глехурад!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкусно как у мамы!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепт интересный.
Попробую!