Праздничный слоеный салат жемчужина с семгой
- Общее время: 17 мин
- 8 порций
- Калорий: 103 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Праздничные рецепты
- Праздничные салаты
- Слоеные салаты
Очень красивый и празднично оформленный салат, во вкусе которого нет ничего лишнего. Слабосоленая семга отлично сочетается с оливками и ароматной мякотью апельсина, который придает блюду сочность, а нейтральный вкус яиц разбавляет всю композицию. Салат можно готовить также порционно, из такого количества ингредиентов можно сделать 4 порции.
Состав:
- семга слабосоленая 200 г
- сыр твердый 60 г
- оливки 40-50 г
- яйца 5 шт.
- апельсин 1 шт.
- икра красная 1-2 ст.л.
- перец черный молотый
- лук зеленый
- майонез
- соль
Как приготовить
-
Подготовить продукты для салата. Куриные яйца отварить. Для того чтобы при варке яйца не полопались их температура должна совпадать с температурой воды. Предотвратит растрескивание и столовая ложка соли, брошенная в воду. Переложить яйца в холодную воду для остывания. Очистить от скорлупы.
-
Белки натереть на терке, желтки отдельно размять вилкой. Филе семги нарезать мелкими кубиками. Апельсин очистить и разобрать на дольки, затем с помощью ножниц снять пленки и разрезать мякоть ломтиками. Оливки отцедить от рассола и нарезать тонкими кружками. Твердый сыр натереть на терке.
-
Выложить салат слоями в форме горки: 1й слой - белок с майонезом половина от всего количества. 2й слой - тертые желтки, посолить, поперчить, сделать сетку из майонеза. 3й слой - филе семги 1/2 часть. 4й слой - оливки, немного оставить на украшение. 5й слой - оставшееся филе семги, смазать майонезом. 6й слой - тертый сыр + каплю майонеза. 7й слой мякоть апельсина. 8й слой оставшаяся смесь белков с майонезом.
-
Каждый слой выложить по диаметру меньше предыдущего. Украсить салат сверху икрой и половинкой перепелиного яйца установленного в центре. По краю праздничного слоеного салата Жемчужина с семгой можно украсить кружками оливок и рубленой зеленью лука.
Сельдерей черешковый - 100 г • яблоко кисло-сладкое - 1 шт. • орехи грецкие - 50 г • майонез - 1 ст.л. • йогурт - 1 ст.л. • черный перец - по вкусу • лимонный сок - 2 ст.л. • соль -...
15 мин
Оригинальный салат, оформленый в виде ежика, придется по вкусу не только взрослым, но и деткам. Хороший вариант для детского праздника....
45 мин
Салат Калейдоскоп не займет много времени на готовку, но порадует своим вкусом на новогоднем столе. Удивите своих гостей интересной подачей....
30 мин
свекла 2 шт. • морковь 2 шт. • картофель 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • капуста квашеная 100 г • лук красный 1 шт. • зеленый горошек (консервированый) 100 г • яйца куриные 2 шт. • масло...
50 мин
Комментарии
Я, как большая любительница слоеного салата, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне слоеного салата выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Adelaida, спасибо большое, за вкусный превкусный салатик!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салатик просто.
Спасибо за рецепт)))
Так захотелось салатика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении салата с сухариками праздничный. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салатик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Adelaida! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
салат(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!