Сироп из бузины

Рецепт сиропа из бузины
  • Общее время: 3420 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 2988 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю приготовить лечебное средство для исцеления многих болезней. Такой сироп регулирует нервную систему, укрепляет иммунитет, чистит кровь. Поэтому вот рецепт, как приготовить сироп из бузины.

Состав:

  • Вода — 1 л
  • Сахар — 1 кг
  • Лимонная кислота — 20 г
  • Соцветия бузины — 70 г

Как приготовить

  1. Приготовьте ингредиенты для сиропа. Цветы черной бузины должны быть свежими, только собранными с куста.

  2. 2. Сложите соцветия в дуршлаг, хорошенько промойте их под проточной водой от пыли и насекомых. Дайте полностью стечь воде. Оборвите крупные зеленые палочки.

    сироп из бузины
  3. 3. Смешайте сахар с водой и лимонной кислотой. Доведите до кипения.

    сироп из бузины
  4. 4. Погрузите в горячий сироп цветы бузины. Доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на сутки.

    сироп из бузины
  5. 5. Периодически помешивайте сироп с соцветиями и снова накрывайте крышкой.

    сироп из бузины
  6. 6. Отцедите сироп от цветов. Доведите до кипения и при слабом огне протомите пару минут.

    сироп из бузины
  7. 7. Подготовьте стерильные сухие баночки или бутылочки. Разлете сироп, плотно закупорьте, закатайте. Сироп в темном прохладном месте хранится 10-12 месяцев. После открытия его нужно хранить в холодильнике.

    сироп из бузины

На заметку

Бузина ценится не только в народной, но и в официальной медицине. Ягоды содержат большое количество витаминов, эфирных масел и различных кислот. Давайте заготовим лекарство из этой ягоды. Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить сироп из бузины. По этому рецепту получается примерно 1,5 литра сиропа.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
nika82
nika82

Polli86, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

giono1983
giono1983

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Тася Кизюн
Тася Кизюн

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

sindeeva_79
sindeeva_79

Размещаю ссылочку на рецепт вишневого сиропа, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

teris
teris

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

handenon
handenon

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

kizina_86
kizina_86

Отлична идея!

dafina_83
dafina_83

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Красова Ася
Красова Ася

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

olya
olya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

sinselyu1979
sinselyu1979

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Сабадаш Надя
Сабадаш Надя

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Леся Мицкан
Леся Мицкан

Замечательный рецепт! В моей семье любят сироп из бузины
Спасибо за прекрасную идею

sorastu1995
sorastu1995

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Нгуен Зина
Нгуен Зина

Спасибо! Клевенько!

asedesa
asedesa

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

tishurir
tishurir

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ongangi1978
ongangi1978

Спасибо, polli86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Золотой сироп пошагово

Очень часто в англоязычных рецептах выпечки, десертов и глазури встречается ингредиент - Golden syrup. Я недавно узнала, как приготовить золотой сироп в домашних условиях, и решила...

55 мин

Мятный сироп с фото

Мятный сироп часто называют мятным вареньем. Готовить его лучше всего из свежих молодых побегов и листьев мяты. Именно они дают наилучший вкус этой заготовке. Иногда используют и сухую...

1 д 25 мин