Безалкогольный имбирный эль
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 114 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт напитков
- Напитки из лимона
- Напитки из имбиря
- Безалкогольные коктейли
Имбирный эль - этот сладкий газированный напиток с ароматом имбиря был придуман в Соединенных штатах Америки. Он хорошо утоляет жажду, освежает в летнюю жару, а в теплом виде помогает при лечении простудных заболеваний. Имбирный эль часто используется в составе различных коктейлей, а в кинематографии его применяют как замену пива или шампанского для съемок сцен с этими спиртными напитками.
Основные ингредиенты имбирного эля - это корень имбиря, сахар, вода, лимонный сок и специи. Часто добавляют в него дрожжи для брожения, получая алкогольный напиток (у Леонида leo 1970 есть похожий рецепт).
Мне же нравится безалкогольный вариант - вкусный, полезный и, к тому же, очень быстро готовится.
Состав:
- корень имбиря (неочищенный) 15-25 г (добавляйте по вкусу)
- вода 1+1 л
- горошины чёрного перца 3-7 шт.
- сахар 250-300 г
- сок 1 лимона
Как приготовить
-
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке (у меня получилось приблизительно полторы ст. л. тертого имбиря).
-
Влить в кастрюлю 500 мл воды, добавить туда же имбирь и черный перец. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.
-
Процедить полученный отвар и отставить его пока в сторону. Отжимки имбиря залить новой водой (500 мл) и повторить ту же процедуру: довести до кипения и варить 5 минут.
-
Снять с огня, процедить. В целом после двух раз получился 1 л имбирного отвара. Из лимона выжать сок. Имбирный отвар смешать с сахаром и лимонным соком. Помешать, чтобы сахар полностью растворился.
-
Остудить, убрать в холодильник. При употреблении разбавлять водой приблизительно 1:1, например: полстакана воды + полстакана имбирного отвара. P.S. Черный перец можно не использовать совсем. Количество имбиря и сахара в напитке можно регулировать на ваш вкус, так же и разбавлять готовый эль можно по вкусу: как простой, так и газированной водой - тогда напиток будет похож на лимонад.
-
Видео
Любите компоты? Попробуйте сварить замечательный пряный имбирный компот с яблоками и шиповником. Истинный вкус компота раскрывается, когда употребляешь его в горячем или теплом виде....
180 мин
О полезных свойствах этого продукта знают многие. Сегодня расскажу, как приготовить имбирный чай от кашля. Вкус этого чая настолько сильно вам понравится, что он войдет в список ваших...
25 мин
Старинный английский рецепт имбирного эля (слабоалкогольного напитка, напоминающего светлый квас или слабое пиво). Рецепт этот - времен королевской династии Тюдоров (средние века)....
14 д 30 мин
Комментарии
Не умею готовить в принципе вообще, а безалкогольный имбирный эль сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
безалкогольный имбирный эль съели за один присест!
Wather здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без безалкогольного имбирного эля я не знаю)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сейчас буду готовить безалкогольный имбирный эль по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень красиво! И вкусно!
Может попробуешь как нибудь имбирного чая?
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Увидев рецепт безалкогольного имбирного эля и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею безалкогольного имбирного эля.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.