Тефтели в духовке
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 525 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Рецепты в духовке
- Рецепт русской кухни
С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно.
Состав:
- 0,7 кг свинины/говядины (можно взять готовый фарш)
- 1 большая луковица или 2 мелких
- 1 крупная морковь
- около 100 г муки
- 1 крупное яйцо (или 2 маленьких)
- 50 г сухого риса
- 50 г томатной пасты
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 ст.л. сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Способ:
В духовке
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Рис промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить рис до полуготовности примерно 15 минут. Затем откинуть содержимое кастрюли на сито и дать стечь воде.
-
Лук очистить и разрезать на 4 крупных куска. Морковь очистить и разрезать на несколько кусков. Зубчики чеснока очистить от пленки. Мясо промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с лукм, морковью, чесноком и зеленью. Добавить сырые яйца, рис, соль, перец и тщательно перемешать.
-
Духовку разогреть до 200С, приготовить форму для запекания (или жаропрочную кастрюлю). В миске соединить томатную пасту со сметаной, солью. перцем по вкусу и сахаром, тщательно размешать все до полной однородности. Влить к полученному соусу воду, добавить горошины перца и снова размешать.
-
Из фарша с рисом формировать небольшие котлеты, придавать им круглую форму и выложить в форму в один слой. Залить тефтели холодной подливой, накрыть форму крышкой и отправить ее в разогретый духовой шкаф. Через 10 минут после начала приготовления убавить температуру духовки до 180С.
-
Готовить тефтели в духовке при указанной температуре еще 20-30 минут до готовности. Спустя указанное время вынуть форму и оставить под крышкой еще на 15 минут. Снять крышку, разложить тефтели по тарелкам, полить подливкой и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой - так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке - читайте и исполь...
90 мин
Приготовь вкусные тефтели из наваги, которые просто тают во рту! Сытное и простое блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Нежные тефтели из рыбы в сочном курином бульоне порадовали...
1 ч 10 мин
Тефтели с гречкой в духовке это вполне самостоятельное блюдо. Я бы назвала его низкокалорийным, ведь процесс готовки без жарки, тефтели формуются и запекаются, поэтому здесь ни капли...
60 мин
Бекон или грудинка — около 300 г • Фарш мясной — 500 г • Рис — 0,5 стак. • Яйцо — по желанию 1 шт. • Лук — 1 головка • Чеснок — по желанию • Ароматные травы и перцы — по вкусу • Соль...
45 мин
Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо...
1 ч 15 мин
Скумбрия - 1 шт. • Лук-порей - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Черемша, укроп - по 3 ветки • Кукурузная мука - 5-7 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Растительное масло - 50 мл • Соль, перец...
40 мин
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Обалденно:)
спасибо за идейку тефтелей в духовке.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила тефтели под сметанным соусом в духовке. Приятного аппетита!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тефтели в духовке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, hedindof.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тефтелей в духовке мой любимый!!!
Первый раз приготовила тефтели в духовке!
hedindof-СУПЕР!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а тефтели в духовке сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тефтели в духовке съели за один присест!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Hedindof, я только смотрела рецепт, но уже хочу тефтели в духовке приготовить!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Hedindof, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тефтелей в духовке.
Hedindof, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тефтелей в духовке.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Большое спасибо за рецепт!
тефтели в духовке просто супер!!!