Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
Тефтельки со вкусом кедровых орешков и нежный сливочный соус к ним. Попробуйте, очень вкусно! Рецепт из журнала "Приготовь".
Состав:
- говядина - 500 шт.
- хлеб белый - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сливки - 2 шт.
- укроп - 3 веточки
- петрушка - 3 веточки
- эмменталь - 75 г
- перец черный - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо нарезать. С помощью мясорубки или кухонного комбайна прокрутить в фарш.
-
Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать.
-
Лук и чеснок мелко нарезать.
-
Орешки обжарить на сухой сковороде, помешивая. Затем порубить в крошку.
-
Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок, орехи. Посолить, поперчить, ввести яйцо и хорошенько вымесить.
-
Скатать из получившегося фарша шарики, диаметром примерно 3,5 см. Обвалять каждый в муке и жарить на разогретом масле по две минуты с каждой стороны.
-
Для соуса зелень измельчить вместе с сыром. У меня был уже натертый эмментальский сыр.
-
Сливки нагреть, не доводя до кипения. Добавить зелень, сыр. По рецепту рекомендуется взбить соус блендером, но я не взбивала.
-
Опустить в сотейник тефтели. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 минут, время от времени помешивая.
-
Подавайте с гарниром или просто так. Приятного аппетита!
Мясо индейки — 400 г • Сухари панировочные — 4 ст.л. • Масло сливочное — 75 г • Молоко — 1 стак. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Соль — - По вкусу...
30 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Тефтели - из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Я остановила свой выбор именно на итальянском варианте. Buon appetito!...
40 мин
фарш мясной 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • рис 100 г • томатная паста (без горки) 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 1 ст.л. • соль 1 по вкусу...
30 мин
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе....
60 мин
Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками....
60 мин
Комментарии
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях с кедровыми орешками в сливочном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Да тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе постоянно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Теперь часто готовлю куриные тефтели в сметанном соусе.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо, alofi!
Ваш рецепт тефтелей с кедровыми орешками в сливочном соусе всё-таки самый лучший из всех!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!