Нежные тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 135 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного обеда!
Состав:
- говяжий фарш - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- петрушка зелень - 1 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- чесночный порошок - ½ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- хлебная крошка - 1 ⅖ стак.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сливки 20% - 200 мл
- мука - 3 ст.л.
- вода - 2 стак.
- сливочное масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- вустерширский соус - 1 ст.л.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить лук, петрушку, хлебную крошку, яйцо, орегано, соль, перец, чесночный порошок и хорошо перемешать.
-
Сформировать тефтельки.
-
В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить тефтели со всех сторон.
-
Готовые тефтели переложить на терелку и накрыть фольгой.
-
Соус: в сковороду с толстым дном насыпать муку и добавить сливочное масло. Помешивая довести до светло-коричневого цвета.
-
Затем аккуратно добавить воду (или говяжий бульон), сливки и активно перемешать. Добавить вустерширский соус, горчицу, соль, перец и, помешивая, варить до загустения.
-
Добавить тефтели, перемешать и тушить 10 минут.
-
Приятного аппетита!
Мясо индейки — 400 г • Сухари панировочные — 4 ст.л. • Масло сливочное — 75 г • Молоко — 1 стак. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Соль — - По вкусу...
30 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Тефтели - из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Я остановила свой выбор именно на итальянском варианте. Buon appetito!...
40 мин
фарш мясной 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • рис 100 г • томатная паста (без горки) 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • сметана 1 ст.л. • соль 1 по вкусу...
30 мин
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе....
60 мин
Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками....
60 мин
Комментарии
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Violetta, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отлично, нежные тефтели в сливочном соусе — супер, понравилось всем!
Для разнообразия часто готовлю тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе, получается вкусно и быстро.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Не умею готовить в принципе вообще, а нежные тефтели в сливочном соусе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
нежные тефтели в сливочном соусе съели за один присест!
Violetta спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вот это ДААААА!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали нежные тефтели в сливочном соусе. Спасибо за рецепт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо violetta за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, нежные тефтели в сливочном соусе суперрр!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить нежные тефтели в сливочном соусе - очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!