Рисовая лапша с брокколи и морепродуктами
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 454 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепт японской кухни
Одно из моих любимейших блюд японской кухни. Лапшу или вермишель можно брать любую - рисовую, гречневую, пшеничную, яичную. Овощи можно дополнить разноцветными болгарскими перцами, проростками сои, стручковой фасолью. Ну, и морепродукты - на ваш вкус. У меня сегодня кальмары и креветки, можно добавить маленьких каракатиц, мидий, краба. В общем - экспериментируйте.
Состав:
- кальмар - 1 тушка
- брокколи свежая - по вкусу
- рисовая лапша - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Кальмар очистить от пленки, нарезать небольшими кубиками примерно 2/2 см. Сделать острым ножом надрезы, не дорезая до конца.
-
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, натертый на мелкой терке имбирь и вино. Разделить на 2 части - одну оставить для соуса, а второй залить размороженные креветки и кальмар. Оставить на 25-30 минут.
-
Быстро обжарить на раскаленной сковороде - по 30 сек. каждую сторону.
-
Рисовую лапшу сварить в течение 3-х минут, откинуть на дуршлаг. Брокколи опустить в кипяток на 2 минуты, затем обдать ледяной водой. Приготовленная образом капуста не теряет цвет и остается слегка хрустящей внутри.
-
Для соуса к оставшемуся маринаду добавить мед и кунжутное масло. Выложить лапшу на плоское блюдо, сверху разложить брокколи и морепродукты, полить соусом, посыпать рубленным зеленым луком и кунжутными семечками.
рисовая лапша - 1 упаковка • куриные грудки - 1 шт. • овощная смесь по-китайски - 200 • соевый соус - 50 мл • бальзамический уксус - 50 мл...
45 мин
Вариация быстрого ужина на основе рисовой стеклянной лапши, если засолена заранее рыба и отварена свекла. Когда на улице жарко, рисовая лапша не заставит долго стоять у горячей плиты,...
20 мин
Лапша рисовая 150 г • Говядина 150 г • Перец красный сладкий 100 г • Лук репчатый 100 г • Соевый соус 2 ст.л. • Масло растительное 30 г • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу...
30 мин
Я не очень хорошо знакома с японской кухней, но, увидев этот рецепт, поняла, что мне нужно его непременно попробовать. Блюдо получилось очень насыщенным, ведь здесь так много компонентов...
1 ч
Коктейль из морепродуктов 500 г • Рисовая лапша 250 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Соевый соус 3 столовые ложки...
30 мин
Нашел удивительно простой рецепт приготовления рисовой лапши в домашних условиях. Единственное, что понадобится - это специальное приспособление для изготовления лапши. В остальном...
25 мин
Комментарии
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Надо попробовать приготовить рисовую лапшу с брокколи и морепродуктами
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Для разнообразия часто готовлю рисовую лапшу с рыбой и овощами, получается вкусно и быстро.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рисовой лапши с брокколи и морепродуктами!
10++++++
Это моя оценка.
Anna87!
Спасибо огромное за новенький рецептик рисовой лапши с брокколи и морепродуктами!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.