Макароны с сердцем
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 64 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Домашние рецепты
Состав:
- Макароны - 350 г
- Сливочное масло - 25 г
- Растительное масло - 30 мл
- Сердце свиное вареное - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
Как приготовить
-
Сердце - продукт диетический, но оно в отваренном виде довольно-таки жесткое, поэтому зачастую свиное или говяжье сердце я использую в перекрученном на мясорубке виде. Поджарка из сердца, лука и моркови, хорошая заправка, соус к макаронам. И сытно, и вкусно, и быстро, особенно если сердце дожидается своей участи в холодильнике в уже отваренном виде:) Подготовьте макароны, свиное сердце (отварите заранее), морковь и лук, растительное и сливочное масло, соль, воду, молотый перец.
-
Обжарьте на растительном масле лук (мелкими кубиками) и морковь (мелкая терка). Сваренное свиное сердце нарежьте на кусочки и перекрутите на мясорубку.
-
Теперь поджарьте лук, морковь и перекрученное сердце, посолив и поперчив все по вкусу.
-
Вместе с приготовлением поджарки-соуса отварите макароны, посолив по вкусу воду, слегка промойте их.
-
Добавьте в макароны поджарку из сердца и овощей, а также небольшой кусочек сливочного масла для приятного вкуса и легкого сливочного аромата готового блюда.
-
Перемешайте макароны. Все, макароны со свиным сердцем готовы - насыпайте и пробуйте, пока блюдо не остыло:)
-
Приятного вам аппетита.
Видео
Макароны 200 г • Сыр твердый 100 г • Ветчина 100 г • Томатная паста 1 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Орегано сушеный 0 ч.л. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка...
30 мин
Макароны 130 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 3 стак. • Пшеничная мука 2,5 столовые ложки • Панировочные сухари 250 г • Паприка по вкусу • Сыр чеддер 2,4 стак....
1 ч
Макароны являются одним из тех блюд, которые, наверное, нам никогда не надоест готовить. Их всегда можно приготовить по-особенному, к примеру, добавив соус и другие ингредиенты. Мы...
1 ч
Супер-быстрое блюдо для тех, кто постоянно спешит или просто ленится долго крутиться у плиты. Макароны с опятами - это полноценное второе блюдо, которое за 20 минут сможет приготовить...
30 мин
Макароны 200 г • Масло растительное 50 мл • Чеснок 3 зубчика • Бульонный кубик 1 шт....
25 мин
Комментарии
Изумительно вкусно…
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
serinde, ваш рецепт макарон с сердцем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я хочу приготовить макароны с сердцем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Все понятно и наглядно.
Готовить с serinde одно удовольствие!
Надо попробовать
Надо будет сделать макароны с сосисками. Должно получиться классно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Serinde, получилось зашибись!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!