Мороженое с кокосовым молоком
- Общее время: 245 мин
- 1 порция
- Калорий: 574 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Классические рецепты
Вкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой.
Состав:
- молоко кокосовое - 1 банка
- сливки - 300 мл
- сахар - 100 г
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Соединить желтки с сахаром.
-
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.
-
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст. л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.
-
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
Участник конкурса "Детское меню". Увидела рецепт в интернете, заинтересовалась и заинтриговалась. А тут коллега жалуется: "Лето в разгаре, а сын не хочет ни огурцов, ни помидоров, не...
20 мин
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
А что вы нашли в мороженом с кокосовым молоком??? Мне, например, не очень понравилось:(
Делала мороженое с кокосовым молоком один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Забираю мороженое с кокосовым молоком в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мороженого taboolacook.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe.
Сегодня приготовила мороженое с кокосовым молоком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое за рецепт мороженого с кокосовым молоком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Все понятно и наглядно.
Готовить с amedan одно удовольствие!