Легкое мороженое из ряженки

Рецепт легкого мороженого из ряженки
  • Общее время: 360 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 574 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!

Состав:

  • Ряженка — 500 мл
  • Шоколад темный — 80 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Сливки — 2 ст.л.
  • Соль — Щепотка

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт, Фуршет, Летние

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.

    легкое мороженое из ряженки
  3. Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.

    легкое мороженое из ряженки
  4. Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.

    легкое мороженое из ряженки
  5. Осталось собрать все в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.

    легкое мороженое из ряженки
  6. Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.

    легкое мороженое из ряженки
  7. И классические формы для кексов.

    легкое мороженое из ряженки
  8. Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.

    легкое мороженое из ряженки
  9. Приятного аппетита!

    легкое мороженое из ряженки

На заметку

Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.

Видео

Комментарии

4 / 5
Усошина Танюша
Усошина Танюша

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ringof
ringof

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Люда Ловцова
Люда Ловцова

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит легкое мороженое из ряженки, оценили.

katerina
katerina

Всем привет! Девочки приготовила легкое домашнее мороженое мандариновое, ну очень классно, а главное быстро.

valya
valya

Будем пробовать!

entin
entin

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Лида Порываева
Лида Порываева

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

alonended
alonended

Очень интересный рецепт легкого мороженого из ряженки, сегодня обязательно попробую приготовить.

nurisaten
nurisaten

Спасибо Наталья за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Лиля Лиязева
Лиля Лиязева

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Лера Аладжиева
Лера Аладжиева

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

owhera1975
owhera1975

Ну и красота легкое мороженое из ряженки!!!
Обязательно попробую сделать!

alla
alla

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Элона Ревус
Элона Ревус

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт легкого мороженого из ряженки мой любимый!!!

aleksandra
aleksandra

Да легкое мороженое из ряженки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Наталья, спасибо!

ongangi1978
ongangi1978

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zhenya
zhenya

Дорогая Наталья!!!
Приготовила легкое мороженое из ряженки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

heneeta
heneeta

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

yinta1984
yinta1984

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Шафранное мороженое пошагово

Если яйца мелкие, возьмите пять желтков....

3 ч

Грушевое мороженое с фото

груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...

40 мин

Рецепт домашнего мороженого

яйца куриные (желтки) 3 шт. • молоко коровье 210 мл • сливки молочные (33 %) 210 мл • сахар 160 - 170 г • ванильный сахар 1- 2 ч.л....

1 ч

Как приготовить имбирное мороженое

молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...

30 мин

Яблочное мороженое

Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...

45 мин

Мороженое

Мороженое 450 г • Кофе 200 мл • Ликер...

180 мин