Ореховые маффины с шоколадной начинкой
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 296 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Шоколадные маффины
- Маффины на кефире
- Рецепт домашней кухни
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!
Состав:
- мука - 200 г
- подсушенный фундук - 3 горсти
- сливочное масло - 85 г
- сахар - 85 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 200 мл
- молоко - 70 мл
- какао-порошок - 3 ст.л.
- шоколадно-ореховая паста - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
-
Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
-
Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
-
К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
-
Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
Цедра апельсина 30 г • Мука пшеничная 200 г • Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 100 г • Цукаты 100 г • Ликер Cointreau 50 мл • Масло сливочное 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л....
40 мин
Морковь 2 стак. • Мука 1.5 стак. • Сахар тростниковый 0.5 стак. • Яйца куриные 1 шт. • Йогурт (без добавок) 2/3 стак. • Масло сливочное 50 г • Имбирь (молотой) 0.5 ч.л. • Разрыхлитель...
30 мин
Курага 160 г • Кипяток 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 60 г • Сода 1 ч.л. • Пахта 200 г • Растительное масло 1/4 стак. •...
40 мин
молоко 100 мл • манная крупа 100 г • масло растительное 70 г • сахарная пудра 60 г • мука 50 г • яйца 1 шт. • разрыхлитель ½ ч.л. • джем (варенье)...
1 ч 5 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ореховых маффинов с шоколадной начинкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ореховые маффины с шоколадной начинкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Это, реально, вкуснотища.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком апельсиновых маффинов с шоколадной крошкой. Он мне очень нравится.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вкуснятина неописуемая!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала ореховых маффинов с шоколадной начинкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я приготовила ореховых маффинов с шоколадной начинкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ореховых маффинов с шоколадной начинкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт ореховых маффинов с шоколадной начинкой, получилось!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Лера!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ореховых маффинов с шоколадной начинкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Лера спасибо вам огромное!