Шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция
- Общее время: 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 418 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт конфет
- Рецепт домашней кухни
Вкусные, свежие, цитрусовые конфеты. В новогоднюю ночь эти конфеты разнообразят праздничный стол.
Состав:
- Корки от апельсинов, если средние – 3шт,крупные - 2шт - 3 шт.
- сахар - 200 г
- шоколад темный - 100 г
- масло сливочное - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Вскипятить 2 стакана воды и проварить в них корочки 2-3 минуты, откинуть на сито, промыть холодной водой, воду слить. Повторить эту процедуру еще раз.
-
Апельсиновые корки порезать тонкими полосками вдоль (шириной 4-5мм).
-
Как только наши "полоски-корочки" будут готовы, аккуратно выкладываем их на пергамент по одной, так чтобы они не соприкасались друг с другом, стряхивая излишки сиропа в кастрюлю. И дать им полностью остыть.
-
Далее засыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой -200мл. Ставим на огоньи доводим до кипения, помешивая. Как только сахар полностью растворится, убавляем огонь до минимума, корки выкладываем в сироп, и варим их около 1 часа, периодически помешивая и следя за количеством сиропа в кастрюле. К концу варки сироп должен полностью вывариться.
-
Апельсины очистить от кожуры сделав 6-8надрезов.
-
Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане. Перемешаем до однородного состояния. И начинаем по одной обмакивать корки в шоколадной глазури и выкладываем на новый лист пергамента. Дать схватиться при комнатной температуре, и убираем в холодильник до полного застывания.
-
Достаем из холодильника и наслаждаемся.
-
И наслаждаемся.
Жареный миндаль 75 г • Жареный фундук 75 г • Шоколад 100 г...
40 мин
Эти конфеты состоят из трех слоев - марципана, апельсинового мармелада и трюфельной массы. Из этого количества ингредиентов получается порядка 24 конфет....
1 ч 20 мин
Цедра апельсина 30 г • Мука пшеничная 200 г • Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 100 г • Цукаты 100 г • Ликер Cointreau 50 мл • Масло сливочное 50 г • Разрыхлитель 1 ч.л....
40 мин
С первого укуса не очень-то и понятно из чего сделаны оладушки. По текстуре они скорее напоминают творожные, хотя молочных продуктов нет и следа. Но потом появляется приятный цитрусовый...
45 мин
Несколько долгий процесс, но сколько удовольствия получат ваши друзья, когда попробуют. Натуральное лакомство, которое можно использовать и как основу, ну например, для шоколадного...
3 ч 15 мин
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадне-апельсиновых конфетыпредновогодняя репетиция зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция в коллекцию рецептов.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Snopkova_85, рецепт замечательный, спасибо!
Ой, snopkova_85.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо, за рецептик шоколадна-апельсиновых конфетыпредновогодняя репетиция. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - апельсиновые цукаты в сиропе.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Приготовила шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция.
Обалденно вкусно!
Вкуснятина, обожаю шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, snopkova_85 :)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадно-апельсиновые конфетыпредновогодняя репетиция получается здорово!