Конфеты грильяж

Рецепт конфет грильяж
  • Общее время: 2 д 12 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 360 ккал
  • Молдавская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • сливочное масло - 60 г
  • сливки - 60 г
  • сахар - 100 г
  • орехи - 150 г
  • шоколад - 70 г

Как приготовить

  1. Орехи можно брать любые, у меня грецкий орех. Орехи обжарить на сковороде или в микроволновке. Затем измельчить орех, но не в порошок, пусть останутся крупные кусочки.

  2. Сливки можно брать жирностью от 10 до 35%. Сахар лучше использовать карамельный, он быстрее и равномернее превращается в карамель. Для карамели в сковороду насыпать сахар и нагревать на небольшом огне до растворения. Карамель перемешивать нельзя! Если сахар растворяется не равномерно, можно сковороду наклонять то в одну, то в другую сторону. Как только весь сахар растворится, добавить сливочное масло и тонкой струйкой влить сливки.

    конфеты грильяж
  3. В готовую карамель засыпать молотые орехи и перемешать.

    конфеты грильяж
  4. Далее есть два варианта формовки конфет: 1 вариант залить карамельно-ореховую массу в формочки; 2 вариант слепить шарики из слегка остывшей массы. Сформованные конфетки отправить в холодильник, остыть и затвердеть.

    конфеты грильяж
  5. Шоколад растопить. Каждую конфетку полить шоколадом.

    конфеты грильяж

Комментарии

4.8 / 5
lonerin
lonerin

Здравствуйте leiciu.sveta!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Фастовец Лика
Фастовец Лика

Отличный вариант приготовления конфет грильяж.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Иванкова Галя
Иванкова Галя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать конфеты грильяж строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

miteric
miteric

Спасибо тебе, leiciu.sveta, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

tomara96
tomara96

Спасибо большое за рецепт, leiciu.sveta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

samusenkova_91
samusenkova_91

Попробуйте конфеты из печенья taboolacook.ru/deserty/konfety/konfety-iz-pechenya. Очень хороший рецепт!!

Даша Ковкина
Даша Ковкина

Нежно и оригинально!
спасибо, leiciu.sveta!

tasha98
tasha98

Leiciu.sveta, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

yinta
yinta

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

dafina_83
dafina_83

Первый раз в жизни решилась на конфеты грильяж и не получилось(((
Так обидно!!

engangofr
engangofr

Я делала конфеты грильяж по рецепту leiciu.sveta, мне понравилось.
Даже брату, который конфеты грильяж не любит,понравилось!

alla71
alla71

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от конфет грильяж.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

solomatina_72
solomatina_72

Оооочень вкусно получилось

Сабадаш Надя
Сабадаш Надя

Leiciu.sveta, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом конфет грильяж.
Столько восхищений от гостей!

Конфеты с коньяком пошагово

Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...

1140 мин

Конфеты Черепашки с фото

Вкусное лакомство для взрослых и детей. Самое лучшее - делать их вместе с детьми. Соленые крендельки (еще бывают квадратики-решеточки) по вкусу как хрустящая соленая соломка, только...

14 мин

Рецепт конфет с инжиром

Такие полезные конфетки можно кушать даже самым маленьким. Хотя их изысканный вкус понравится и взрослым. Приготовьте конфеты с инжиром по этому простому рецепту, вы останетесь дов...

20 мин

Как приготовить домашние конфеты

100 гр. горького шоколада (содержание какао не менее 60%) • 100 гр. сливок (жирностью 35%:) • 15 гр. сливочного масла • 1 ст.л. ликера • 100 гр. молочного шоколада • какао,кокосовая...

10 мин

Конфеты Несквик

Почти все родители сталкивались с тем, что ребенок требует какую-нибудь вовсе не полезную шоколадку или конфетку. Дали ему один раз попробовать и он уже не может без них жить. Вот решение...

120 мин

Фитнес конфеты

Овсяные хлопья 200 г • Орехи 50 г • Курага 100 г • Мед 20 г • Масло растительное 20 г...

90 мин