Манты

Манты с тыквой

120 мин

Манты по-узбекски

80 мин

Состав:

На мясорубке перекрутите мясо и лук.
2. Добавьте в фарш специи, немного водички и перемешайте.
3. Муку положите на стол или дощечку, в центре сделайте небольшое углубление, разбейте в него яйцо, начинайте перемешивать и подливайте понемногу водички.
4. Замесите тесто, оно должно быть гладким и эластичным. Затем раскатайте его скалкой и порежьте на квадраты, примерно 10 см на 10 см.
5. В середину каждого квадратика выкладывайте фарш - одна столовая ложка.
6. Противоположные концы лепешки поднимайте и соединяйте в центре. закрепите края и у вас должен получится конвертик.
7. Отварите манты в подсоленной воде примерно 4-5 минут и подавайте их со сметаной. Всем приятного аппетита!